SUPER識食 TVB

今集為大家帶來的美食包括林詠妍「蟲草花燉水鴨湯」及「紅菜頭素湯」、姚雅瀞「椰皇燉鮑魚湯」、陳文浩「西洋菜豬骨湯」、張耀「絲瓜滾蜆肉湯」、張淑儀「粉葛鯪魚豬骨湯」、劉子健「家傳奄仔蟹冬瓜湯」、黃永業「番茄薯仔素湯」、裔麗華「法式龍蝦湯」、陳智威「香草魚子龍蝦湯」、李凱欣「韭蔥馬鈴薯濃湯」及「味噌番茄蛋花湯」、孔雪藍「港式羅宋湯」、王銘「紅菜頭雜菜湯」、郭邦「韓式豬骨湯」、羅維強「冬蔭海鮮湯」。

今集的美食短片包括陳稟知「軟朱古力曲奇」、潘子匡「雪花酥」、陳妃頤「氣炸香蕉批」、黃楚然「朱古力批」、彭芊澄「紅燒牛肉米粉」、錢忻承(加拿大)「Tortilla Bowl」、鍾嘉佑「抹茶千層蛋糕」、蔡聿「煎芝麻吞拿魚」、林塏堯「卡通日式咖喱飯拼墨西哥餅」、李芷悠「餃子」、趙家亨「伯爵茶曲奇」。主持亦請來五位「小廚神」一起製作曲奇餅，並聯同黎諾懿和仁濟醫院董事局成員，把愛心曲奇與物資派送給受助人士。

肥媽與陸浩明用時令的魚翅瓜炮製滋潤湯水，亦示範以電飯煲煮出惹味的「栗子雞飯」。她還利用麥味香濃的黑啤燜煮牛尾，有何驚喜？肥媽又準備了小朋友可參與製作的素食「紫菜水果包」，讓大家「食Green D」！

肥媽發揮創意炮製新口味暖笠笠煲仔菜「參薯油鴨煲」、「西式生炒糯米飯」。肥媽還自製香辣惹味的醬汁，呈獻「混醬大魚頭煲」。冬天注意暖胃之餘，怎可忽略潤肺？肥媽輕鬆熬出潤肺湯水「杏汁白菜豬肺湯」，留意示範。

九龍城區內超過三百間食店，小儀與金剛為大家精挑細選，發掘當中最有特色的街坊美食，包括明星熱愛的著名酥皮蛋撻、挑戰味覺極限的超辣印尼串燒、潮州特色「雀仔餅」等。金剛還自備秘密武器，測試著名豆腐花的香滑程度。兩位「街坊廚神」繼而拜訪泰國土生土長的高廚碰哥，學習烹調泰國菜咖喱炒大蜆，到底今次他們成績如何？金剛在街坊試食環節竟然錯叫人家妻子作「老婆」，並招來小儀與他當街嗌交，他會否因此於「PK賽」落敗？

天后、大坑是港島美食集中地。小儀和金剛展開「咖啡之旅」，尋找區內各款特色咖啡，以及最佳食品配搭，包括香味濃郁的Shakerato、自行用火槍調製的橙酒咖啡、坐在路邊品嚐的越南咖啡等。兩位「街坊廚神」享用林永春師傅烹調的多款招牌名菜，包括白花膠炒官燕、鮑汁扣響螺等，並向這位系出名師的高廚學習炮製「鮑魚汁蝦球炒蛋」。學廚期間金剛慘遭高廚訓話，小儀又被發現作品內藏蝦殼，到底二人誰可勝出今集「PK賽」？

小儀與金剛夜闖九龍區「夜消聖地」，在佐敦吳松街一帶掃盡夜消食品。期間他們發現各種意想不到的特色美食，包括生果焗龍蝦、蝦炸兩、甘筍形狀咸水角及「真係菠蘿包」。他們又四出搜尋足料魚粥，藉此打聽「佐敦粥神」下落。一向最怕吃魚的小儀連同金剛品嚐一頓「全魚宴」，高廚陳基英師傅還傳授他們「順德酥炸蜆介鯪魚球」的烹調秘技，小儀最終能否克服心魔勝出「PK賽」？做菜時的思維可反映在菜式上，金剛作品過鹹意味甚麼？

今集的美食短片包括陳稟知「軟朱古力曲奇」、潘子匡「雪花酥」、陳妃頤「氣炸香蕉批」、黃楚然「朱古力批」、彭芊澄「紅燒牛肉米粉」、錢忻承(加拿大)「Tortilla Bowl」、鍾嘉佑「抹茶千層蛋糕」、蔡聿「煎芝麻吞拿魚」、林塏堯「卡通日式咖喱飯拼墨西哥餅」、李芷悠「餃子」、趙家亨「伯爵茶曲奇」。主持亦請來五位「小廚神」一起製作曲奇餅，並聯同黎諾懿和仁濟醫院董事局成員，把愛心曲奇與物資派送給受助人士。

肥媽與陸浩明用時令的魚翅瓜炮製滋潤湯水，亦示範以電飯煲煮出惹味的「栗子雞飯」。她還利用麥味香濃的黑啤燜煮牛尾，有何驚喜？肥媽又準備了小朋友可參與製作的素食「紫菜水果包」，讓大家「食Green D」！

肥媽發揮創意炮製新口味暖笠笠煲仔菜「參薯油鴨煲」、「西式生炒糯米飯」。肥媽還自製香辣惹味的醬汁，呈獻「混醬大魚頭煲」。冬天注意暖胃之餘，怎可忽略潤肺？肥媽輕鬆熬出潤肺湯水「杏汁白菜豬肺湯」，留意示範。

九龍城區內超過三百間食店，小儀與金剛為大家精挑細選，發掘當中最有特色的街坊美食，包括明星熱愛的著名酥皮蛋撻、挑戰味覺極限的超辣印尼串燒、潮州特色「雀仔餅」等。金剛還自備秘密武器，測試著名豆腐花的香滑程度。兩位「街坊廚神」繼而拜訪泰國土生土長的高廚碰哥，學習烹調泰國菜咖喱炒大蜆，到底今次他們成績如何？金剛在街坊試食環節竟然錯叫人家妻子作「老婆」，並招來小儀與他當街嗌交，他會否因此於「PK賽」落敗？

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小儀與金剛夜闖九龍區「夜消聖地」，在佐敦吳松街一帶掃盡夜消食品。期間他們發現各種意想不到的特色美食，包括生果焗龍蝦、蝦炸兩、甘筍形狀咸水角及「真係菠蘿包」。他們又四出搜尋足料魚粥，藉此打聽「佐敦粥神」下落。一向最怕吃魚的小儀連同金剛品嚐一頓「全魚宴」，高廚陳基英師傅還傳授他們「順德酥炸蜆介鯪魚球」的烹調秘技，小儀最終能否克服心魔勝出「PK賽」？做菜時的思維可反映在菜式上，金剛作品過鹹意味甚麼？

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肥媽發揮創意炮製新口味暖笠笠煲仔菜「參薯油鴨煲」、「西式生炒糯米飯」。肥媽還自製香辣惹味的醬汁，呈獻「混醬大魚頭煲」。冬天注意暖胃之餘，怎可忽略潤肺？肥媽輕鬆熬出潤肺湯水「杏汁白菜豬肺湯」，留意示範。

九龍城區內超過三百間食店，小儀與金剛為大家精挑細選，發掘當中最有特色的街坊美食，包括明星熱愛的著名酥皮蛋撻、挑戰味覺極限的超辣印尼串燒、潮州特色「雀仔餅」等。金剛還自備秘密武器，測試著名豆腐花的香滑程度。兩位「街坊廚神」繼而拜訪泰國土生土長的高廚碰哥，學習烹調泰國菜咖喱炒大蜆，到底今次他們成績如何？金剛在街坊試食環節竟然錯叫人家妻子作「老婆」，並招來小儀與他當街嗌交，他會否因此於「PK賽」落敗？

天后、大坑是港島美食集中地。小儀和金剛展開「咖啡之旅」，尋找區內各款特色咖啡，以及最佳食品配搭，包括香味濃郁的Shakerato、自行用火槍調製的橙酒咖啡、坐在路邊品嚐的越南咖啡等。兩位「街坊廚神」享用林永春師傅烹調的多款招牌名菜，包括白花膠炒官燕、鮑汁扣響螺等，並向這位系出名師的高廚學習炮製「鮑魚汁蝦球炒蛋」。學廚期間金剛慘遭高廚訓話，小儀又被發現作品內藏蝦殼，到底二人誰可勝出今集「PK賽」？

小儀與金剛夜闖九龍區「夜消聖地」，在佐敦吳松街一帶掃盡夜消食品。期間他們發現各種意想不到的特色美食，包括生果焗龍蝦、蝦炸兩、甘筍形狀咸水角及「真係菠蘿包」。他們又四出搜尋足料魚粥，藉此打聽「佐敦粥神」下落。一向最怕吃魚的小儀連同金剛品嚐一頓「全魚宴」，高廚陳基英師傅還傳授他們「順德酥炸蜆介鯪魚球」的烹調秘技，小儀最終能否克服心魔勝出「PK賽」？做菜時的思維可反映在菜式上，金剛作品過鹹意味甚麼？

今集的美食短片包括陳稟知「軟朱古力曲奇」、潘子匡「雪花酥」、陳妃頤「氣炸香蕉批」、黃楚然「朱古力批」、彭芊澄「紅燒牛肉米粉」、錢忻承(加拿大)「Tortilla Bowl」、鍾嘉佑「抹茶千層蛋糕」、蔡聿「煎芝麻吞拿魚」、林塏堯「卡通日式咖喱飯拼墨西哥餅」、李芷悠「餃子」、趙家亨「伯爵茶曲奇」。主持亦請來五位「小廚神」一起製作曲奇餅，並聯同黎諾懿和仁濟醫院董事局成員，把愛心曲奇與物資派送給受助人士。

肥媽與陸浩明用時令的魚翅瓜炮製滋潤湯水，亦示範以電飯煲煮出惹味的「栗子雞飯」。她還利用麥味香濃的黑啤燜煮牛尾，有何驚喜？肥媽又準備了小朋友可參與製作的素食「紫菜水果包」，讓大家「食Green D」！

肥媽發揮創意炮製新口味暖笠笠煲仔菜「參薯油鴨煲」、「西式生炒糯米飯」。肥媽還自製香辣惹味的醬汁，呈獻「混醬大魚頭煲」。冬天注意暖胃之餘，怎可忽略潤肺？肥媽輕鬆熬出潤肺湯水「杏汁白菜豬肺湯」，留意示範。

九龍城區內超過三百間食店，小儀與金剛為大家精挑細選，發掘當中最有特色的街坊美食，包括明星熱愛的著名酥皮蛋撻、挑戰味覺極限的超辣印尼串燒、潮州特色「雀仔餅」等。金剛還自備秘密武器，測試著名豆腐花的香滑程度。兩位「街坊廚神」繼而拜訪泰國土生土長的高廚碰哥，學習烹調泰國菜咖喱炒大蜆，到底今次他們成績如何？金剛在街坊試食環節竟然錯叫人家妻子作「老婆」，並招來小儀與他當街嗌交，他會否因此於「PK賽」落敗？

天后、大坑是港島美食集中地。小儀和金剛展開「咖啡之旅」，尋找區內各款特色咖啡，以及最佳食品配搭，包括香味濃郁的Shakerato、自行用火槍調製的橙酒咖啡、坐在路邊品嚐的越南咖啡等。兩位「街坊廚神」享用林永春師傅烹調的多款招牌名菜，包括白花膠炒官燕、鮑汁扣響螺等，並向這位系出名師的高廚學習炮製「鮑魚汁蝦球炒蛋」。學廚期間金剛慘遭高廚訓話，小儀又被發現作品內藏蝦殼，到底二人誰可勝出今集「PK賽」？

小儀與金剛夜闖九龍區「夜消聖地」，在佐敦吳松街一帶掃盡夜消食品。期間他們發現各種意想不到的特色美食，包括生果焗龍蝦、蝦炸兩、甘筍形狀咸水角及「真係菠蘿包」。他們又四出搜尋足料魚粥，藉此打聽「佐敦粥神」下落。一向最怕吃魚的小儀連同金剛品嚐一頓「全魚宴」，高廚陳基英師傅還傳授他們「順德酥炸蜆介鯪魚球」的烹調秘技，小儀最終能否克服心魔勝出「PK賽」？做菜時的思維可反映在菜式上，金剛作品過鹹意味甚麼？

今集的美食短片包括陳稟知「軟朱古力曲奇」、潘子匡「雪花酥」、陳妃頤「氣炸香蕉批」、黃楚然「朱古力批」、彭芊澄「紅燒牛肉米粉」、錢忻承(加拿大)「Tortilla Bowl」、鍾嘉佑「抹茶千層蛋糕」、蔡聿「煎芝麻吞拿魚」、林塏堯「卡通日式咖喱飯拼墨西哥餅」、李芷悠「餃子」、趙家亨「伯爵茶曲奇」。主持亦請來五位「小廚神」一起製作曲奇餅，並聯同黎諾懿和仁濟醫院董事局成員，把愛心曲奇與物資派送給受助人士。

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽宴請黃德斌、邵美琪等《刀下留人》主要演員吃大餐，用上罕見的新鮮石斛，炮製滋補湯水。新加坡名菜「黑胡椒蟹」，肥媽煮來毫無難度，並準備了時下大熱的「芝士撻」作甜品。六號還會示範「三步剝蝦大法」娛賓。

面對沉重通脹壓力，身為「街坊廚神」當然要照顧基層市民的感受，因此今集小儀與金剛來到大角咀盡掃「大件夾抵食」出色美食，包括一元抵食水餃、仿如乒乓球一樣的巨型雲吞、麻而不辣米線、街坊最愛油渣麵等，期間金剛隨手變出乒乓球，技驚四座！兩位主持亦會到訪火鍋店，品嚐多種各具特色的火鍋湯底，高廚何瑞良師傅更會傳授「蘆薈豬骨煲」湯底秘技。今次所學廚藝看似平平無奇，當中卻大有學問，「學廚PK賽」會如何分出勝負？

金剛、小儀來到銅鑼灣，了解區內食店如何運用創意炮製出精采美食。今次介紹的多款菜式中包括「勾魂麵」、「麻麻地奶凍」、「加多加多」等，這些菜式會是甚麼味道？又會品嚐用龍蝦、軟殼蟹做餡料的非一般漢堡包，未入口已感受到無限創意。兩位主持決定「將藝術融入烹調」，向畫家李薔生老師請教烹調上海私房菜的心得，包括醉雞、雪菜豆瓣酥、麻辣凍魚等，並會以「上海炒年糕」進行比拼，可惜未鬥廚藝先鬥咀，小儀更當街追打金剛……

兩位「街坊廚神」長途跋涉來到粉嶺搵食，務求在聯和墟一帶找尋市區少有的隱世美食。期間他們品嚐馳名港九的牛丸、豬手、家鄉炸卷，並發現番薯也可製成多款意想不到的美食，如番薯奶茶、番薯西多士、薑汁番薯批等。又到訪特色麵包店，品嚐「鎮店之寶」雞脾包、孖寶菠蘿包及朱古力流沙包。金剛與小儀為了一嚐地道客家風味，找來蘇偉漢師傅炮製肉碎煮魚鰾、炸門鱔等特色客家菜，並以「黃酒炒雞」比拼廚藝。期間小儀險釀出毀容驚魂……

肥媽以平民食材炮製冬日美食，她用羊頸骨煮湯，怎樣辟除羊羶味？注重健康的肥媽亦會加入有助降膽固醇的麥皮炮製肉餅。她還會示範從錯誤中創作的雞翼菜式，以及改用鹹肉炒四角豆，帶來配搭創新的驚喜美食。

除夕夜，肥媽準備了「太子參烏雞湯」、「香料燒雞」、「泰式浸鮑魚」與「魚露雜菜」。用太子參煲湯，有何補身功效？肥媽以香茅、南薑等煮成醬汁浸鮑魚，奉上泰式風味。烤雞前把醬汁抹進雞皮與雞肉間，又有甚麼好處？

肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

金剛與小儀「掃」盡西環各款美食，其中包括馬腸、駱駝蹄等另類食品。小儀身為西環地膽，當然亦會介紹區內著名懷舊點心，如雞球大包、豬膶燒賣、糯米雞等，以及享用多款老火靚湯，包括土伏苓生熟地瘦肉湯、五指毛桃湯等補一補身。炮製一道出色廣東菜絕不容易，嚴金龍師傅示範多款大牌檔風味海鮮菜式：戲棚粥、流沙霸王蝦、馬友鹹魚蝦膠煎肉餅等；還教兩位「街坊廚神」製作生炒骨，作為「學廚PK賽」的比拼題目，誰的作品更為美味？

元朗老婆餅、臘味、盆菜一向馳名港九新界，金剛與小儀誓要發掘元朗區其他隠世美味。經過一輪明查暗訪，他們推介區內多款美食，包括正宗山西風味刀削麵、夏日消暑特色刨冰等。長途跋涉來到元朗，當然要買手信，金剛與小儀來到一間來自澳門的肉乾店，試試本港少見的鴨膶乾及羊肉乾。其後又深入圍村拜訪吳永皓師傅，享用釀蟹蓋、川芎白芷燉鱔頭尾、糯米大鴨、荷包鱔多道名菜，並決定以「釀蟹蓋」作為本集「學廚PK賽」的比拼題目。

肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

金剛與小儀「掃」盡西環各款美食，其中包括馬腸、駱駝蹄等另類食品。小儀身為西環地膽，當然亦會介紹區內著名懷舊點心，如雞球大包、豬膶燒賣、糯米雞等，以及享用多款老火靚湯，包括土伏苓生熟地瘦肉湯、五指毛桃湯等補一補身。炮製一道出色廣東菜絕不容易，嚴金龍師傅示範多款大牌檔風味海鮮菜式：戲棚粥、流沙霸王蝦、馬友鹹魚蝦膠煎肉餅等；還教兩位「街坊廚神」製作生炒骨，作為「學廚PK賽」的比拼題目，誰的作品更為美味？

元朗老婆餅、臘味、盆菜一向馳名港九新界，金剛與小儀誓要發掘元朗區其他隠世美味。經過一輪明查暗訪，他們推介區內多款美食，包括正宗山西風味刀削麵、夏日消暑特色刨冰等。長途跋涉來到元朗，當然要買手信，金剛與小儀來到一間來自澳門的肉乾店，試試本港少見的鴨膶乾及羊肉乾。其後又深入圍村拜訪吳永皓師傅，享用釀蟹蓋、川芎白芷燉鱔頭尾、糯米大鴨、荷包鱔多道名菜，並決定以「釀蟹蓋」作為本集「學廚PK賽」的比拼題目。

肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

金剛與小儀「掃」盡西環各款美食，其中包括馬腸、駱駝蹄等另類食品。小儀身為西環地膽，當然亦會介紹區內著名懷舊點心，如雞球大包、豬膶燒賣、糯米雞等，以及享用多款老火靚湯，包括土伏苓生熟地瘦肉湯、五指毛桃湯等補一補身。炮製一道出色廣東菜絕不容易，嚴金龍師傅示範多款大牌檔風味海鮮菜式：戲棚粥、流沙霸王蝦、馬友鹹魚蝦膠煎肉餅等；還教兩位「街坊廚神」製作生炒骨，作為「學廚PK賽」的比拼題目，誰的作品更為美味？

元朗老婆餅、臘味、盆菜一向馳名港九新界，金剛與小儀誓要發掘元朗區其他隠世美味。經過一輪明查暗訪，他們推介區內多款美食，包括正宗山西風味刀削麵、夏日消暑特色刨冰等。長途跋涉來到元朗，當然要買手信，金剛與小儀來到一間來自澳門的肉乾店，試試本港少見的鴨膶乾及羊肉乾。其後又深入圍村拜訪吳永皓師傅，享用釀蟹蓋、川芎白芷燉鱔頭尾、糯米大鴨、荷包鱔多道名菜，並決定以「釀蟹蓋」作為本集「學廚PK賽」的比拼題目。

肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

金剛與小儀「掃」盡西環各款美食，其中包括馬腸、駱駝蹄等另類食品。小儀身為西環地膽，當然亦會介紹區內著名懷舊點心，如雞球大包、豬膶燒賣、糯米雞等，以及享用多款老火靚湯，包括土伏苓生熟地瘦肉湯、五指毛桃湯等補一補身。炮製一道出色廣東菜絕不容易，嚴金龍師傅示範多款大牌檔風味海鮮菜式：戲棚粥、流沙霸王蝦、馬友鹹魚蝦膠煎肉餅等；還教兩位「街坊廚神」製作生炒骨，作為「學廚PK賽」的比拼題目，誰的作品更為美味？

元朗老婆餅、臘味、盆菜一向馳名港九新界，金剛與小儀誓要發掘元朗區其他隠世美味。經過一輪明查暗訪，他們推介區內多款美食，包括正宗山西風味刀削麵、夏日消暑特色刨冰等。長途跋涉來到元朗，當然要買手信，金剛與小儀來到一間來自澳門的肉乾店，試試本港少見的鴨膶乾及羊肉乾。其後又深入圍村拜訪吳永皓師傅，享用釀蟹蓋、川芎白芷燉鱔頭尾、糯米大鴨、荷包鱔多道名菜，並決定以「釀蟹蓋」作為本集「學廚PK賽」的比拼題目。

肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

金剛與小儀「掃」盡西環各款美食，其中包括馬腸、駱駝蹄等另類食品。小儀身為西環地膽，當然亦會介紹區內著名懷舊點心，如雞球大包、豬膶燒賣、糯米雞等，以及享用多款老火靚湯，包括土伏苓生熟地瘦肉湯、五指毛桃湯等補一補身。炮製一道出色廣東菜絕不容易，嚴金龍師傅示範多款大牌檔風味海鮮菜式：戲棚粥、流沙霸王蝦、馬友鹹魚蝦膠煎肉餅等；還教兩位「街坊廚神」製作生炒骨，作為「學廚PK賽」的比拼題目，誰的作品更為美味？

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肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

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肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

金剛與小儀「掃」盡西環各款美食，其中包括馬腸、駱駝蹄等另類食品。小儀身為西環地膽，當然亦會介紹區內著名懷舊點心，如雞球大包、豬膶燒賣、糯米雞等，以及享用多款老火靚湯，包括土伏苓生熟地瘦肉湯、五指毛桃湯等補一補身。炮製一道出色廣東菜絕不容易，嚴金龍師傅示範多款大牌檔風味海鮮菜式：戲棚粥、流沙霸王蝦、馬友鹹魚蝦膠煎肉餅等；還教兩位「街坊廚神」製作生炒骨，作為「學廚PK賽」的比拼題目，誰的作品更為美味？

元朗老婆餅、臘味、盆菜一向馳名港九新界，金剛與小儀誓要發掘元朗區其他隠世美味。經過一輪明查暗訪，他們推介區內多款美食，包括正宗山西風味刀削麵、夏日消暑特色刨冰等。長途跋涉來到元朗，當然要買手信，金剛與小儀來到一間來自澳門的肉乾店，試試本港少見的鴨膶乾及羊肉乾。其後又深入圍村拜訪吳永皓師傅，享用釀蟹蓋、川芎白芷燉鱔頭尾、糯米大鴨、荷包鱔多道名菜，並決定以「釀蟹蓋」作為本集「學廚PK賽」的比拼題目。

肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

金剛與小儀「掃」盡西環各款美食，其中包括馬腸、駱駝蹄等另類食品。小儀身為西環地膽，當然亦會介紹區內著名懷舊點心，如雞球大包、豬膶燒賣、糯米雞等，以及享用多款老火靚湯，包括土伏苓生熟地瘦肉湯、五指毛桃湯等補一補身。炮製一道出色廣東菜絕不容易，嚴金龍師傅示範多款大牌檔風味海鮮菜式：戲棚粥、流沙霸王蝦、馬友鹹魚蝦膠煎肉餅等；還教兩位「街坊廚神」製作生炒骨，作為「學廚PK賽」的比拼題目，誰的作品更為美味？

元朗老婆餅、臘味、盆菜一向馳名港九新界，金剛與小儀誓要發掘元朗區其他隠世美味。經過一輪明查暗訪，他們推介區內多款美食，包括正宗山西風味刀削麵、夏日消暑特色刨冰等。長途跋涉來到元朗，當然要買手信，金剛與小儀來到一間來自澳門的肉乾店，試試本港少見的鴨膶乾及羊肉乾。其後又深入圍村拜訪吳永皓師傅，享用釀蟹蓋、川芎白芷燉鱔頭尾、糯米大鴨、荷包鱔多道名菜，並決定以「釀蟹蓋」作為本集「學廚PK賽」的比拼題目。

肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

金剛與小儀「掃」盡西環各款美食，其中包括馬腸、駱駝蹄等另類食品。小儀身為西環地膽，當然亦會介紹區內著名懷舊點心，如雞球大包、豬膶燒賣、糯米雞等，以及享用多款老火靚湯，包括土伏苓生熟地瘦肉湯、五指毛桃湯等補一補身。炮製一道出色廣東菜絕不容易，嚴金龍師傅示範多款大牌檔風味海鮮菜式：戲棚粥、流沙霸王蝦、馬友鹹魚蝦膠煎肉餅等；還教兩位「街坊廚神」製作生炒骨，作為「學廚PK賽」的比拼題目，誰的作品更為美味？

元朗老婆餅、臘味、盆菜一向馳名港九新界，金剛與小儀誓要發掘元朗區其他隠世美味。經過一輪明查暗訪，他們推介區內多款美食，包括正宗山西風味刀削麵、夏日消暑特色刨冰等。長途跋涉來到元朗，當然要買手信，金剛與小儀來到一間來自澳門的肉乾店，試試本港少見的鴨膶乾及羊肉乾。其後又深入圍村拜訪吳永皓師傅，享用釀蟹蓋、川芎白芷燉鱔頭尾、糯米大鴨、荷包鱔多道名菜，並決定以「釀蟹蓋」作為本集「學廚PK賽」的比拼題目。

肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

金剛與小儀「掃」盡西環各款美食，其中包括馬腸、駱駝蹄等另類食品。小儀身為西環地膽，當然亦會介紹區內著名懷舊點心，如雞球大包、豬膶燒賣、糯米雞等，以及享用多款老火靚湯，包括土伏苓生熟地瘦肉湯、五指毛桃湯等補一補身。炮製一道出色廣東菜絕不容易，嚴金龍師傅示範多款大牌檔風味海鮮菜式：戲棚粥、流沙霸王蝦、馬友鹹魚蝦膠煎肉餅等；還教兩位「街坊廚神」製作生炒骨，作為「學廚PK賽」的比拼題目，誰的作品更為美味？

元朗老婆餅、臘味、盆菜一向馳名港九新界，金剛與小儀誓要發掘元朗區其他隠世美味。經過一輪明查暗訪，他們推介區內多款美食，包括正宗山西風味刀削麵、夏日消暑特色刨冰等。長途跋涉來到元朗，當然要買手信，金剛與小儀來到一間來自澳門的肉乾店，試試本港少見的鴨膶乾及羊肉乾。其後又深入圍村拜訪吳永皓師傅，享用釀蟹蓋、川芎白芷燉鱔頭尾、糯米大鴨、荷包鱔多道名菜，並決定以「釀蟹蓋」作為本集「學廚PK賽」的比拼題目。

肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽分別以「五指毛桃」、「塌菜」兩種少見食材，示範「五指毛桃烏雞湯」與「塌菜肉碎雲耳蟲草花」，有甚麼食用功效？煮理酸甜不膩的「車厘子香草豚肉」時，六號演示特色「車厘子去核法」，竟被肥媽嫌棄費時失事？

小儀與金剛來到人口密集的觀塘區，務求找出區內的獨特美味，期間他們成功尋獲雲南地道食品牛乾巴、羊乳扇，以及發現令薑汁撞奶變得香滑的秘訣。此外，兩位「街坊廚神」在觀塘成功拜訪被稱為「國際神廚」的高廚李棠師傅，並且品嚐他的多道招牌名菜：彩蛋百花卷、藥膳白菜心、鹿筋薑醋等。李師傅決定向他們傳授烹調「童年白切雞」的秘技，並表示菜式背後別具意義。學廚期間，金剛與小儀竟然為白切雞做運動，當中有何玄機？

金剛與小儀「掃」盡西環各款美食，其中包括馬腸、駱駝蹄等另類食品。小儀身為西環地膽，當然亦會介紹區內著名懷舊點心，如雞球大包、豬膶燒賣、糯米雞等，以及享用多款老火靚湯，包括土伏苓生熟地瘦肉湯、五指毛桃湯等補一補身。炮製一道出色廣東菜絕不容易，嚴金龍師傅示範多款大牌檔風味海鮮菜式：戲棚粥、流沙霸王蝦、馬友鹹魚蝦膠煎肉餅等；還教兩位「街坊廚神」製作生炒骨，作為「學廚PK賽」的比拼題目，誰的作品更為美味？

元朗老婆餅、臘味、盆菜一向馳名港九新界，金剛與小儀誓要發掘元朗區其他隠世美味。經過一輪明查暗訪，他們推介區內多款美食，包括正宗山西風味刀削麵、夏日消暑特色刨冰等。長途跋涉來到元朗，當然要買手信，金剛與小儀來到一間來自澳門的肉乾店，試試本港少見的鴨膶乾及羊肉乾。其後又深入圍村拜訪吳永皓師傅，享用釀蟹蓋、川芎白芷燉鱔頭尾、糯米大鴨、荷包鱔多道名菜，並決定以「釀蟹蓋」作為本集「學廚PK賽」的比拼題目。

肥媽「加碼」預備兩道健康素食，「中東包配茄子鷹嘴豆醬」香濃脆口；「中東素牛肉飯」甜辣開胃。是日「靚湯」，採用牛鰍、黨參、花生熬煮，清甜滋補！還有「乳酪雞肉串」惹味不膩，六號忍不住「一再Encore」！

肥媽呈獻「伽師瓜南北杏鷓鴣湯」、「花膠海參煲」、「特色手撕雞」、「子薑豬頸肉」，及甜品「迷你南瓜法式燉蛋」等窩心中西美食。烹調期間，六號突然刺激肥媽喝問「她和女友誰煮東西較美味」的難題，六號如何招架？

肥媽送上「鮮人參紅棗煲雞」、「紙包雞」、「芝士豬肋排」、「泡菜芝士茄汁炒肥牛」四道韓式佳餚，後兩者以近年韓風流行的芝士入饌，「芝味」濃郁！下廚期間，肥媽被問到示範「快速行軍」的原因，有何「窩心」解釋？

肥媽悉心炮製「鹿筋杜仲豬尾湯」、「冬菇鵝掌燴鹿筋」、「雞蟹煲」、「葡萄牙海鮮腸仔飯」，款待黃心穎、張秀文、C君與區永權四位星級嘉賓，滋補惹味！六號被委以製作「腰果露」甜品的重任，可會打翻肥媽的招牌？

肥媽以青木瓜、雪耳、腰果等煮出「青木瓜腰果湯」，無需加入肉類提味，湯水已香甜無比！肥媽再用各式「有營」食材炮製「鮮百合甜豆炒鴿鬆」、「越式魷魚仔」及「荷葉雞肉紅棗卷」，竟吸引「修哥」胡楓「進擊」現場？

金剛與小儀來到新蒲崗尋找隠世美食。先有六十年代懷舊豬網油撈麵，並找到「台式品味手卷」；之後又發現18吋長、外形看似蚊香的日本「旋風腸」。當他們來到一家雲南食店，待應竟拿來一碟碟外表可怕的蟲！兩位主持最終是否有膽量嘗試呢？見識過古怪食品後，二人繼續前往區內一間老字號食店，品嚐三十年前香港風味，包括鴨腳包、太爺雞等，高廚曾國生師傅還教他們烹調招牌菜式「龍鳳配」。兩位「九十後」街坊廚神能否應付自如？

兩位主持深入慈雲山毓華里，發掘當地居民最愛的美食。先品嚐附近街坊最愛的茶餐廳豬扒，並向老闆調查豬扒變得鬆軟美味的秘訣，之後又品嚐車仔麵界快將失傳的「柚皮」配菜，以及古法龜苓膏。根據街坊指示，兩位主持到訪當地人氣潮州菜館，並由鍾日行師傅親身炮製多款經典潮州菜，包括凍黃花、墨魚餅，及「發哥」最愛的春菜腩肉煲。兩位「街坊廚神」決定以「京都鳳凰卷」進行決戰，並揚言敗方要為食店當駐場歌手，為食客唱歌助慶……

金剛與小儀再戰深水埗區石硤尾，搜尋多種驚喜美食。首站來到街市附近一間茶餐廳，竟然找到多款法式甜品。之後來到一間鐵皮屋大牌檔品嚐豬膶麵，看看街邊吃麵會否別具滋味。主持還會盡「掃」各式懷舊糕點，包括昔日婚嫁用的金錢、龍脷，以及沒有合桃的合桃酥等。兩位主持遇上「澳門過江龍」謝榮華師傅，並且品嚐他的麻辣豬手、沙薑雞腳等招牌菜式，謝師傅又傳授「香蒜爆鱔球」烹調法；小儀為何認定今次廚藝比拼取勝「無難度」？

肥媽送上「鮮人參紅棗煲雞」、「紙包雞」、「芝士豬肋排」、「泡菜芝士茄汁炒肥牛」四道韓式佳餚，後兩者以近年韓風流行的芝士入饌，「芝味」濃郁！下廚期間，肥媽被問到示範「快速行軍」的原因，有何「窩心」解釋？

肥媽悉心炮製「鹿筋杜仲豬尾湯」、「冬菇鵝掌燴鹿筋」、「雞蟹煲」、「葡萄牙海鮮腸仔飯」，款待黃心穎、張秀文、C君與區永權四位星級嘉賓，滋補惹味！六號被委以製作「腰果露」甜品的重任，可會打翻肥媽的招牌？

肥媽以青木瓜、雪耳、腰果等煮出「青木瓜腰果湯」，無需加入肉類提味，湯水已香甜無比！肥媽再用各式「有營」食材炮製「鮮百合甜豆炒鴿鬆」、「越式魷魚仔」及「荷葉雞肉紅棗卷」，竟吸引「修哥」胡楓「進擊」現場？

金剛與小儀來到新蒲崗尋找隠世美食。先有六十年代懷舊豬網油撈麵，並找到「台式品味手卷」；之後又發現18吋長、外形看似蚊香的日本「旋風腸」。當他們來到一家雲南食店，待應竟拿來一碟碟外表可怕的蟲！兩位主持最終是否有膽量嘗試呢？見識過古怪食品後，二人繼續前往區內一間老字號食店，品嚐三十年前香港風味，包括鴨腳包、太爺雞等，高廚曾國生師傅還教他們烹調招牌菜式「龍鳳配」。兩位「九十後」街坊廚神能否應付自如？

兩位主持深入慈雲山毓華里，發掘當地居民最愛的美食。先品嚐附近街坊最愛的茶餐廳豬扒，並向老闆調查豬扒變得鬆軟美味的秘訣，之後又品嚐車仔麵界快將失傳的「柚皮」配菜，以及古法龜苓膏。根據街坊指示，兩位主持到訪當地人氣潮州菜館，並由鍾日行師傅親身炮製多款經典潮州菜，包括凍黃花、墨魚餅，及「發哥」最愛的春菜腩肉煲。兩位「街坊廚神」決定以「京都鳳凰卷」進行決戰，並揚言敗方要為食店當駐場歌手，為食客唱歌助慶……

金剛與小儀再戰深水埗區石硤尾，搜尋多種驚喜美食。首站來到街市附近一間茶餐廳，竟然找到多款法式甜品。之後來到一間鐵皮屋大牌檔品嚐豬膶麵，看看街邊吃麵會否別具滋味。主持還會盡「掃」各式懷舊糕點，包括昔日婚嫁用的金錢、龍脷，以及沒有合桃的合桃酥等。兩位主持遇上「澳門過江龍」謝榮華師傅，並且品嚐他的麻辣豬手、沙薑雞腳等招牌菜式，謝師傅又傳授「香蒜爆鱔球」烹調法；小儀為何認定今次廚藝比拼取勝「無難度」？

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肥媽悉心炮製「鹿筋杜仲豬尾湯」、「冬菇鵝掌燴鹿筋」、「雞蟹煲」、「葡萄牙海鮮腸仔飯」，款待黃心穎、張秀文、C君與區永權四位星級嘉賓，滋補惹味！六號被委以製作「腰果露」甜品的重任，可會打翻肥媽的招牌？

肥媽以青木瓜、雪耳、腰果等煮出「青木瓜腰果湯」，無需加入肉類提味，湯水已香甜無比！肥媽再用各式「有營」食材炮製「鮮百合甜豆炒鴿鬆」、「越式魷魚仔」及「荷葉雞肉紅棗卷」，竟吸引「修哥」胡楓「進擊」現場？

金剛與小儀來到新蒲崗尋找隠世美食。先有六十年代懷舊豬網油撈麵，並找到「台式品味手卷」；之後又發現18吋長、外形看似蚊香的日本「旋風腸」。當他們來到一家雲南食店，待應竟拿來一碟碟外表可怕的蟲！兩位主持最終是否有膽量嘗試呢？見識過古怪食品後，二人繼續前往區內一間老字號食店，品嚐三十年前香港風味，包括鴨腳包、太爺雞等，高廚曾國生師傅還教他們烹調招牌菜式「龍鳳配」。兩位「九十後」街坊廚神能否應付自如？

兩位主持深入慈雲山毓華里，發掘當地居民最愛的美食。先品嚐附近街坊最愛的茶餐廳豬扒，並向老闆調查豬扒變得鬆軟美味的秘訣，之後又品嚐車仔麵界快將失傳的「柚皮」配菜，以及古法龜苓膏。根據街坊指示，兩位主持到訪當地人氣潮州菜館，並由鍾日行師傅親身炮製多款經典潮州菜，包括凍黃花、墨魚餅，及「發哥」最愛的春菜腩肉煲。兩位「街坊廚神」決定以「京都鳳凰卷」進行決戰，並揚言敗方要為食店當駐場歌手，為食客唱歌助慶……

金剛與小儀再戰深水埗區石硤尾，搜尋多種驚喜美食。首站來到街市附近一間茶餐廳，竟然找到多款法式甜品。之後來到一間鐵皮屋大牌檔品嚐豬膶麵，看看街邊吃麵會否別具滋味。主持還會盡「掃」各式懷舊糕點，包括昔日婚嫁用的金錢、龍脷，以及沒有合桃的合桃酥等。兩位主持遇上「澳門過江龍」謝榮華師傅，並且品嚐他的麻辣豬手、沙薑雞腳等招牌菜式，謝師傅又傳授「香蒜爆鱔球」烹調法；小儀為何認定今次廚藝比拼取勝「無難度」？

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金剛與小儀來到新蒲崗尋找隠世美食。先有六十年代懷舊豬網油撈麵，並找到「台式品味手卷」；之後又發現18吋長、外形看似蚊香的日本「旋風腸」。當他們來到一家雲南食店，待應竟拿來一碟碟外表可怕的蟲！兩位主持最終是否有膽量嘗試呢？見識過古怪食品後，二人繼續前往區內一間老字號食店，品嚐三十年前香港風味，包括鴨腳包、太爺雞等，高廚曾國生師傅還教他們烹調招牌菜式「龍鳳配」。兩位「九十後」街坊廚神能否應付自如？

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金剛與小儀再戰深水埗區石硤尾，搜尋多種驚喜美食。首站來到街市附近一間茶餐廳，竟然找到多款法式甜品。之後來到一間鐵皮屋大牌檔品嚐豬膶麵，看看街邊吃麵會否別具滋味。主持還會盡「掃」各式懷舊糕點，包括昔日婚嫁用的金錢、龍脷，以及沒有合桃的合桃酥等。兩位主持遇上「澳門過江龍」謝榮華師傅，並且品嚐他的麻辣豬手、沙薑雞腳等招牌菜式，謝師傅又傳授「香蒜爆鱔球」烹調法；小儀為何認定今次廚藝比拼取勝「無難度」？

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肥媽以青木瓜、雪耳、腰果等煮出「青木瓜腰果湯」，無需加入肉類提味，湯水已香甜無比！肥媽再用各式「有營」食材炮製「鮮百合甜豆炒鴿鬆」、「越式魷魚仔」及「荷葉雞肉紅棗卷」，竟吸引「修哥」胡楓「進擊」現場？

金剛與小儀來到新蒲崗尋找隠世美食。先有六十年代懷舊豬網油撈麵，並找到「台式品味手卷」；之後又發現18吋長、外形看似蚊香的日本「旋風腸」。當他們來到一家雲南食店，待應竟拿來一碟碟外表可怕的蟲！兩位主持最終是否有膽量嘗試呢？見識過古怪食品後，二人繼續前往區內一間老字號食店，品嚐三十年前香港風味，包括鴨腳包、太爺雞等，高廚曾國生師傅還教他們烹調招牌菜式「龍鳳配」。兩位「九十後」街坊廚神能否應付自如？

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金剛與小儀再戰深水埗區石硤尾，搜尋多種驚喜美食。首站來到街市附近一間茶餐廳，竟然找到多款法式甜品。之後來到一間鐵皮屋大牌檔品嚐豬膶麵，看看街邊吃麵會否別具滋味。主持還會盡「掃」各式懷舊糕點，包括昔日婚嫁用的金錢、龍脷，以及沒有合桃的合桃酥等。兩位主持遇上「澳門過江龍」謝榮華師傅，並且品嚐他的麻辣豬手、沙薑雞腳等招牌菜式，謝師傅又傳授「香蒜爆鱔球」烹調法；小儀為何認定今次廚藝比拼取勝「無難度」？

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金剛與小儀再戰深水埗區石硤尾，搜尋多種驚喜美食。首站來到街市附近一間茶餐廳，竟然找到多款法式甜品。之後來到一間鐵皮屋大牌檔品嚐豬膶麵，看看街邊吃麵會否別具滋味。主持還會盡「掃」各式懷舊糕點，包括昔日婚嫁用的金錢、龍脷，以及沒有合桃的合桃酥等。兩位主持遇上「澳門過江龍」謝榮華師傅，並且品嚐他的麻辣豬手、沙薑雞腳等招牌菜式，謝師傅又傳授「香蒜爆鱔球」烹調法；小儀為何認定今次廚藝比拼取勝「無難度」？

肥媽送上「鮮人參紅棗煲雞」、「紙包雞」、「芝士豬肋排」、「泡菜芝士茄汁炒肥牛」四道韓式佳餚，後兩者以近年韓風流行的芝士入饌，「芝味」濃郁！下廚期間，肥媽被問到示範「快速行軍」的原因，有何「窩心」解釋？

肥媽悉心炮製「鹿筋杜仲豬尾湯」、「冬菇鵝掌燴鹿筋」、「雞蟹煲」、「葡萄牙海鮮腸仔飯」，款待黃心穎、張秀文、C君與區永權四位星級嘉賓，滋補惹味！六號被委以製作「腰果露」甜品的重任，可會打翻肥媽的招牌？

肥媽以青木瓜、雪耳、腰果等煮出「青木瓜腰果湯」，無需加入肉類提味，湯水已香甜無比！肥媽再用各式「有營」食材炮製「鮮百合甜豆炒鴿鬆」、「越式魷魚仔」及「荷葉雞肉紅棗卷」，竟吸引「修哥」胡楓「進擊」現場？

金剛與小儀來到新蒲崗尋找隠世美食。先有六十年代懷舊豬網油撈麵，並找到「台式品味手卷」；之後又發現18吋長、外形看似蚊香的日本「旋風腸」。當他們來到一家雲南食店，待應竟拿來一碟碟外表可怕的蟲！兩位主持最終是否有膽量嘗試呢？見識過古怪食品後，二人繼續前往區內一間老字號食店，品嚐三十年前香港風味，包括鴨腳包、太爺雞等，高廚曾國生師傅還教他們烹調招牌菜式「龍鳳配」。兩位「九十後」街坊廚神能否應付自如？

兩位主持深入慈雲山毓華里，發掘當地居民最愛的美食。先品嚐附近街坊最愛的茶餐廳豬扒，並向老闆調查豬扒變得鬆軟美味的秘訣，之後又品嚐車仔麵界快將失傳的「柚皮」配菜，以及古法龜苓膏。根據街坊指示，兩位主持到訪當地人氣潮州菜館，並由鍾日行師傅親身炮製多款經典潮州菜，包括凍黃花、墨魚餅，及「發哥」最愛的春菜腩肉煲。兩位「街坊廚神」決定以「京都鳳凰卷」進行決戰，並揚言敗方要為食店當駐場歌手，為食客唱歌助慶……

金剛與小儀再戰深水埗區石硤尾，搜尋多種驚喜美食。首站來到街市附近一間茶餐廳，竟然找到多款法式甜品。之後來到一間鐵皮屋大牌檔品嚐豬膶麵，看看街邊吃麵會否別具滋味。主持還會盡「掃」各式懷舊糕點，包括昔日婚嫁用的金錢、龍脷，以及沒有合桃的合桃酥等。兩位主持遇上「澳門過江龍」謝榮華師傅，並且品嚐他的麻辣豬手、沙薑雞腳等招牌菜式，謝師傅又傳授「香蒜爆鱔球」烹調法；小儀為何認定今次廚藝比拼取勝「無難度」？

肥媽送上「鮮人參紅棗煲雞」、「紙包雞」、「芝士豬肋排」、「泡菜芝士茄汁炒肥牛」四道韓式佳餚，後兩者以近年韓風流行的芝士入饌，「芝味」濃郁！下廚期間，肥媽被問到示範「快速行軍」的原因，有何「窩心」解釋？

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肥媽以青木瓜、雪耳、腰果等煮出「青木瓜腰果湯」，無需加入肉類提味，湯水已香甜無比！肥媽再用各式「有營」食材炮製「鮮百合甜豆炒鴿鬆」、「越式魷魚仔」及「荷葉雞肉紅棗卷」，竟吸引「修哥」胡楓「進擊」現場？

金剛與小儀來到新蒲崗尋找隠世美食。先有六十年代懷舊豬網油撈麵，並找到「台式品味手卷」；之後又發現18吋長、外形看似蚊香的日本「旋風腸」。當他們來到一家雲南食店，待應竟拿來一碟碟外表可怕的蟲！兩位主持最終是否有膽量嘗試呢？見識過古怪食品後，二人繼續前往區內一間老字號食店，品嚐三十年前香港風味，包括鴨腳包、太爺雞等，高廚曾國生師傅還教他們烹調招牌菜式「龍鳳配」。兩位「九十後」街坊廚神能否應付自如？

兩位主持深入慈雲山毓華里，發掘當地居民最愛的美食。先品嚐附近街坊最愛的茶餐廳豬扒，並向老闆調查豬扒變得鬆軟美味的秘訣，之後又品嚐車仔麵界快將失傳的「柚皮」配菜，以及古法龜苓膏。根據街坊指示，兩位主持到訪當地人氣潮州菜館，並由鍾日行師傅親身炮製多款經典潮州菜，包括凍黃花、墨魚餅，及「發哥」最愛的春菜腩肉煲。兩位「街坊廚神」決定以「京都鳳凰卷」進行決戰，並揚言敗方要為食店當駐場歌手，為食客唱歌助慶……

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肥媽悉心炮製「鹿筋杜仲豬尾湯」、「冬菇鵝掌燴鹿筋」、「雞蟹煲」、「葡萄牙海鮮腸仔飯」，款待黃心穎、張秀文、C君與區永權四位星級嘉賓，滋補惹味！六號被委以製作「腰果露」甜品的重任，可會打翻肥媽的招牌？

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兩位主持深入慈雲山毓華里，發掘當地居民最愛的美食。先品嚐附近街坊最愛的茶餐廳豬扒，並向老闆調查豬扒變得鬆軟美味的秘訣，之後又品嚐車仔麵界快將失傳的「柚皮」配菜，以及古法龜苓膏。根據街坊指示，兩位主持到訪當地人氣潮州菜館，並由鍾日行師傅親身炮製多款經典潮州菜，包括凍黃花、墨魚餅，及「發哥」最愛的春菜腩肉煲。兩位「街坊廚神」決定以「京都鳳凰卷」進行決戰，並揚言敗方要為食店當駐場歌手，為食客唱歌助慶……

金剛與小儀再戰深水埗區石硤尾，搜尋多種驚喜美食。首站來到街市附近一間茶餐廳，竟然找到多款法式甜品。之後來到一間鐵皮屋大牌檔品嚐豬膶麵，看看街邊吃麵會否別具滋味。主持還會盡「掃」各式懷舊糕點，包括昔日婚嫁用的金錢、龍脷，以及沒有合桃的合桃酥等。兩位主持遇上「澳門過江龍」謝榮華師傅，並且品嚐他的麻辣豬手、沙薑雞腳等招牌菜式，謝師傅又傳授「香蒜爆鱔球」烹調法；小儀為何認定今次廚藝比拼取勝「無難度」？

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肥媽送上「鮮人參紅棗煲雞」、「紙包雞」、「芝士豬肋排」、「泡菜芝士茄汁炒肥牛」四道韓式佳餚，後兩者以近年韓風流行的芝士入饌，「芝味」濃郁！下廚期間，肥媽被問到示範「快速行軍」的原因，有何「窩心」解釋？

肥媽悉心炮製「鹿筋杜仲豬尾湯」、「冬菇鵝掌燴鹿筋」、「雞蟹煲」、「葡萄牙海鮮腸仔飯」，款待黃心穎、張秀文、C君與區永權四位星級嘉賓，滋補惹味！六號被委以製作「腰果露」甜品的重任，可會打翻肥媽的招牌？