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La cheffe Amandine Chaignot part au Japon sur l'île d'Hokkaido où produits locaux, recettes et découverte de l'île seront mis à l'honneur.

La cheffe Amandine Chaignot part au Japon sur l'île d'Hokkaido où produits locaux, recettes et découverte de l'île seront mis à l'honneur.

Amandine découvre Hakodate et son marché au poisson. Elle apprend à faire des ramens, puis passe aux fourneaux pour une cuisine à quatre mains.

Amandine s'initie au processus ancestral d'abattage du poisson "Iké-jimé". A Shikabé, elle concocte une recette "tout vapeur" dans des pots fumants installés sur des sources chaudes.

Aux États-Unis, certains réinventent leur manière d'habiter. En Californie du Sud, ranchs et désert offrent une vie sauvage tournée vers la nature. À Hollywood, des décorateurs stars transforment les maisons de célébrités en véritables oeuvres d'art. À Miami, des habitats du futur résistent aux ouragans, entre énergie solaire, autonomie et maisons flottantes. Trois façons de transformer le quotidi

Des horizons mythiques aux confins du Pacifique, un voyage qui traverse grands espaces, îles lointaines et paysages de rêve. Trois destinations emblématiques, un même appel à l'évasion. Un jour ailleurs, c'est parti !

Deux terres méditerranéennes baignées d'histoire et de paysages lumineux. Entre traditions, mer et douceur de vivre, un voyage qui invite à l'évasion. Un jour ailleurs, c'est parti !

Napoléon, sacré empereur, rêve de conquérir l'Angleterre. Mais il doit surveiller ses arrières : l'Autriche et la Russie se mobilisent sur le front de l'Est.

Espérant instaurer une paix durable, Napoléon signe un traité avec le tsar à Tilsit. L'Empereur réalise bientôt la nécessité de fonder une dynastie.

Napoléon revient bredouille de Russie, tente d'amadouer ses rivaux et déclare "la paix au monde". Ses ennemis exigent qu'il renonce aux territoires conquis.

Dans les Vosges, l'équipe se mobilise autour de Cheyenne, une chienne marquée par des maltraitances. En Normandie, la petite chatte Nala surprend par des progrès inattendus.

Le refuge AVA accueille Roxy, un petit chien terrorisé. Dans les Vosges, Narco, staff rescapé après sept ans de maltraitance, entame son parcours de reconstruction.

En Normandie, l'équipe redouble de patience pour comprendre les réactions de Momo. A Montpellier, Merlin s'apprête à vivre une rencontre cruciale.

Dès le début de la mission à Saqqarah, Zahi Hawass et son équipe de scientifiques égyptiens, ont la sensation que leur zone de fouille sera extrêmement riche.

Des dizaines de cercueils ont été retrouvés, mais Zahi Hawass trouve un sarcophage en pierre, qui aurait appartenu à un vizir du Nouvel Empire.

Le 26 novembre 1922, près de Louxor, l'égyptologue Howard Carter découvre la tombe de Toutânkhamon, le plus grand pharaon de la XVIIIe dynastie.

Hatchepsout est la fille du roi Thoutmôsis Ier et de la reine Ahmès, qui règnent sur l'Egypte en 1504 avant J.-C. A la mort de son père, un homme doit lui succéder.

En 1390 avant Jésus-Christ, Amenhotep III hérite d'un royaume prospère. Il en fait un empire immensément puissant, qui atteint son apogée sous son règne.

Amenhotep IV, célèbre sous le nom d'Akhenaton, prend le pouvoir à la mort de son père, Amenhotep III. Son nom symbolise une période sombre de l'Egypte antique.

Parmi les séjours éco-responsables, si il y en a bien un qui fait l'unanimité au sein des familles c'est celui qui permet de séjourner dans une cabane, niché au fond des bois et perchés dans les arbres......Et c'est incontestablement au nord de la Suède que l'on peut mesurer tout l'attrait de telles vacances.

Dans le XVIIIe arrondissement de Paris, la Halle Pajol abrite une bibliothèque, la plus grande auberge de jeunesse de la capitale, des commerces et un jardin.

Le quartier de Wilhelmsburg, à Hambourg, a subi de grandes transformations pour devenir le laboratoire de l'habitat de demain.

Des bâtiments écologiques entourés de rivières et de forêts, des écoles exemplaires tant par leur construction que leur programme, voici la promesse d'UniverCity : créer une ville en pleine nature.

A l'occasion de la Saint-Valentin, Hélène enquête pour savoir pourquoi un animal passera toute sa vie avec son congénère et s'il y a forcément une saison des amours.

Dans les Alpes, Hélène rencontre Christophe Caron qui élève 40 huskies et découvre le ski joëring, qui consiste pour un skieur à se faire tirer par des poneys.

Focus sur des hommes déterminés à sauver des espèces animales menacées par la destruction de leur habitat, les trafics ou le réchauffement climatique.

Qu'ils sauvent des vies, qu'ils trouvent des trésors, ou qu'ils assurent la sécurité aérienne, ces animaux ont un point comun : ils rendent service à l'homme.

Toutankhamon a été oublié pendant près de trois mille ans, jusqu'à la découverte de son tombeau, renfermant le plus fabuleux trésor de l'Egypte antique.

La pyramide de Khéops a donné lieu à un chantier colossal qui a duré au moins 25 ans. Comment les bâtisseurs sont-ils parvenus à réaliser cette prouesse ?

Au coeur de Saqqarah se trouve la pyramide du pharaon Djézer. En dessous de Djézer, s'étendent des kilomètres de galeries secrètes, un exploit technique.

Dès le début de la mission à Saqqarah, Zahi Hawass et son équipe de scientifiques égyptiens, ont la sensation que leur zone de fouille sera extrêmement riche.

Des dizaines de cercueils ont été retrouvés, mais Zahi Hawass trouve un sarcophage en pierre, qui aurait appartenu à un vizir du Nouvel Empire.

Entre retraite nordique et voyages romantiques aux confins du monde, deux expériences invitent à rêver autrement. Nature, intimité et évasion dessinent un épisode placé sous le signe du dépaysement. Un jour ailleurs, c'est parti !

Deux îles, deux atmosphères, mais une même promesse d'évasion. Entre paysages lumineux et horizons lointains, ces destinations invitent à la découverte et au dépaysement. Un jour ailleurs, c'est parti !

Deux visions du voyage, entre séjours tout compris et liberté sur les routes. Confort assuré ou aventure en mouvement, chacun trouve sa manière de s'évader. Un jour ailleurs, c'est parti !

Certaines adresses réinventent l'art de recevoir, entre luxe, nature et savoir-faire. À Ibiza, dans une crique sauvage, un hôtel écoresponsable fait revivre l'esprit hippie chic entre design et respect de l'environnement. Aux îles Vierges américaines, plages secrètes et charme colonial composent un archipel préservé. À Paris, enfin, le palace Peninsula se réinvente avec potager sur le toit et expé

Lucie et Lucien, deux rottweilers, sont arrivés au refuge à la suite de maltraitances. Sophie accueille Snope et Penia, deux petits chiens inséparables.

Plus de 400 animaux ont été recueillis depuis le début de l'année. Le refuge a donc besoin de renfort. C'est le premier jour de travail de Manon, la nouvelle recrue.

Séparé de son maître depuis six mois, en raison des inondations qui ont frappé la Belgique en 2021, Tchoupi ne se fait pas à sa vie au refuge.

Derrière le quotidien du refuge, il y a le travail énorme de tous les bénévoles, indispensables au bon fonctionnement du refuge et à l'équilibre des animaux.

Une course contre la montre s'engage pour sauver Neige, un chat dans un état critique. De son côté, Françoise revient bouleversée, le regard encore hanté par celui d'un petit bouledogue.

Morrisson, un American staff au passé agité, suit un programme intensif de rééducation. Nadège s'occupe de Marlon, un chien au parcours chaotique.

Retour sur l'histoire fascinante de la chapelle royale de Versailles ou encore celle du tombeau du dernier roi des Français dont l'héritier, le comte de Paris, effectue la visite.

Ce voyage pas comme les autres part à la découverte des dix églises les plus insolites de France, comme une péniche transformée en chapelle ou une église invisible.

Les reliques, ces trésors légendaires, fascinent par leurs mystères et leurs secrets, comme la couronne d'épines du Christ ou les restes de Sainte Thérèse de Lisieux.

Le quartier de Wilhelmsburg, à Hambourg, a subi de grandes transformations pour devenir le laboratoire de l'habitat de demain.

Des bâtiments écologiques entourés de rivières et de forêts, des écoles exemplaires tant par leur construction que leur programme, voici la promesse d'UniverCity : créer une ville en pleine nature.

Benoît Lavigueur a construit sa maison écologique avec l'aide de sa femme à une heure de route de Montréal et la présente comme un modèle en matière de construction durable.

Dans le nord de la France, Loos-en-Gohelle a entamé une profonde révolution verte pour s'ériger en modèle du développement durable.

En France, au Havre, sous l'impulsion du programme de rénovation urbaine, le quartier Henri-Dunant a vu naître un hameau constitué de maisons individuelles en bois. A la tête de ce projet, un précurseur de l'urbanisme éco-responsable : Philippe Madec.

A Bordeaux, c'est dans le quartier de la Bastide que des bâtiments laissés à l'abandon ont retrouvé leurs lettres de noblesses.

Construite à base de containers maritimes, la maison de Sergio Pucci, au Costa Rica, est le symbole du développement durable et du respect de l'environnement.

Les enfants trouvent un épanouissement particulier auprès des animaux, parfois inattendus, et leur passion peut les mener à prendre tôt des responsabilités.

Hélène part à la rencontre d'hommes et de femmes qui, comme la famille Grüss, ont réussi à atteindre des sommets grâce à leur amour pour leurs animaux.

Le percheron, le chat des Chartreux de Belle-Ile ou le cochon cul noir, du fait des caractéristiques propres à leur terroir, sont des ambassadeurs de leur région.

Hélène part à la rencontre d'animaux particulièrement ingénieux dans le Connemara en Irlande, tels que des border collie, des oiseaux de proies et des dauphins.

Meïdoum est la moins connue des pyramides d'Egypte et la plus mystérieuse. Des scientifiques décryptent les étapes de sa construction titanesque.

Sur le site de Dahchour à 40 kilomètres au sud du Caire, deux pyramides rivalisent de beauté. Les archéologues ont reçu l'autorisation de les scanner depuis les airs.

Juste à côté de la pyramide de Khéops, d'autres chefs-d'oeuvre architecturaux défient la loi du temps, comme les pyramides des pharaons Khéphren et Mikérinos.

A Abou Rawash se trouvent les vestiges d'une pyramide, devenue aujourd'hui un monticule de pierre et un puits gigantesque descendant à plus de 21 mètres.

Construite il y a 4 500 ans sur le plateau de Gizeh, à côté du Caire, la pyramide de Khéops est la seule merveille du monde antique encore debout aujourd'hui.

L'île de Sumba en Indonésie, le Kerala en Inde et les îles du Mergui en Birmanie dévoilent trois joyaux secrets de l'océan Indien, préservé du tourisme de masse.

Certains voyages mènent au bord de l'eau, d'autres au coeur des bois. Des îles Vierges aux plages d'Itacaré au Brésil, l'évasion se vit entre jungle et rivages paradisiaques. Mais elle se trouve aussi en forêt, dans des cabanes perchées en France ou sous tente au Canada, au plus près de la faune. Deux façons de s'évader... Un jour ailleurs, c'est parti !

Certains paradis sont aussi fragiles qu'exceptionnels. À l'ouest du Mexique, l'île d'Espíritu Santo abrite une colonie d'otaries protégée du tourisme de masse. Plus à l'est, Tulum mêle temple maya, jungle et esprit bohème pour réinventer l'art de déconnecter. Au Panama, des îles secrètes veillent sur coraux et mangroves. Trois joyaux à préserver... Un jour ailleurs, c'est parti !

Cap sur les États-Unis, entre villes mythiques et douceur de vivre. En Floride, l'archipel des Keys dévoile ses 1700 îles, un sanctuaire bohème entre terre et mer. À Venice Beach, l'esprit californien s'exprime entre street art et ambiance décontractée. Enfin, à New York, hébergements insolites et bons plans permettent de profiter de la ville sans se ruiner. Un jour ailleurs, c'est parti !

Une course contre la montre s'engage pour sauver Neige, un chat dans un état critique. De son côté, Françoise revient bouleversée, le regard encore hanté par celui d'un petit bouledogue.

Morrisson, un American staff au passé agité, suit un programme intensif de rééducation. Nadège s'occupe de Marlon, un chien au parcours chaotique.

Une nouvelle bénévole, Camille, rencontre Pavo et Paprika, deux chatons atteints d'un trouble moteur. Apprendre à marcher, un pas à la fois, devient leur défi quotidien.

C'est la rentrée au refuge Sans Collier, et l'agitation est à son comble. Une chienne sans-abri inquiète l'équipe, trois chatons débarquent en urgence, et deux vieux labradors doivent affronter une séparation bouleversante. Pendant ce temps, Gallas, une malinoise méfiante, entame un chemin de confiance avec Cédric, le nouveau venu sur le terrain. Et dans ce tourbillon d'émotions, un espoir d'adopt

Un dogue argentin au regard inquiet arrive au refuge et c'est tout le quotidien de l'équipe qui s'en trouve chamboulé. Un chaton malicieux fait craquer une famille.

Un chiot malinois en détresse débarque au refuge. En parallèle, Clothilde et Camille unissent leurs forces pour aider deux chats malades dont l'avenir reste incertain.

Parmi les ténors du barreau français, Gloria Mendoza fait figure de légende. Surnommée "l'avocate du diable", elle a remporté tous ses procès d'assises.

Un grand chirurgien demande à son fils unique, avocat, d'assurer la défense du chef de son service de neurologie, accusé d'avoir provoqué la mort d'un patient.

A Bordeaux, c'est dans le quartier de la Bastide que des bâtiments laissés à l'abandon ont retrouvé leurs lettres de noblesses.

Construite à base de containers maritimes, la maison de Sergio Pucci, au Costa Rica, est le symbole du développement durable et du respect de l'environnement.

Quitter la vie urbaine pour s'installer à la campagne...Là où la nature reprend ses droits, loin des autres, presque isolés... c'est le rêve de nombreuses personnes mais peu décident réellement de franchir le cap. C'est pour réaliser ce pari audacieux, que Nick Middleton et sa femme Kate ont décidé de quitter le centre de l'Angleterre pour venir vivre sur la très prisée île de Skye au Nord-Ouest d

La maison d'hôtes écologique, l'Atlas Kasbah, au Maroc, se démarque par son architecture d'ancienne forteresse.

En Suisse, des résidents ont emménagé tous en même temps à la Codha, un immeuble participatif où chacun peut parler de son expérience et de ses attentes quant à la vie.

Intégrer un maximum de verdure au coeur même des centres urbains : c'est l'une des priorités affichées par les plus grandes villes du monde confrontées à une urbanisation démesurée.

Hélène s'est rendue au centre de soins de la Ligue de Protection des Oiseaux de l'Ile-Grande, située au large de Pleumeur-Bodou, dans les Côtes d'Armor.

A Los Angeles, Hélène tente de comprendre ce qui peut motiver l'outrance à destination des chiens : spa sur mesure, hôtels de luxe ou boutiques.

Câlins, caresse, chaleur animale ou simplement contemplation, les animaux peuvent nous plonger dans un parfait bien-être et nous permettre de nous ressourcer.

A la Fondation Barry, Hélène découvre le plus ancien élevage au monde du chien national suisse ; elle rencontre également la vache d'Hérens et le cheval des Franches-Montagnes.

A Abou Rawash se trouvent les vestiges d'une pyramide, devenue aujourd'hui un monticule de pierre et un puits gigantesque descendant à plus de 21 mètres.

Construite il y a 4 500 ans sur le plateau de Gizeh, à côté du Caire, la pyramide de Khéops est la seule merveille du monde antique encore debout aujourd'hui.

Dès le début de la mission à Saqqarah, Zahi Hawass et son équipe de scientifiques égyptiens, ont la sensation que leur zone de fouille sera extrêmement riche.

Des dizaines de cercueils ont été retrouvés, mais Zahi Hawass trouve un sarcophage en pierre, qui aurait appartenu à un vizir du Nouvel Empire.

Fondateur de la IVe dynastie, le roi Snéfrou est un grand constructeur : trois pyramides sont érigées au cours des 25 ans qu'ont duré son règne.

Antigua, la Barbade et les Maldives dévoilent trois visions du paradis : douceur caribéenne, plages lumineuses et séjour d'exception dans un hôtel ultra-luxe. Des destinations qui invitent à rêver en grand... Un jour ailleurs, c'est parti !

Et si l'on découvrait la destination de votre prochain week-end ? À Chypre, histoire et mythologie se mêlent aux eaux cristallines de la Méditerranée. À Madère, l'île secrète du Portugal, l'impression de marcher au-dessus des nuages émerveille les voyageurs. Puis cap sur les Cinq Terres, en Italie, avec leurs villages colorés perchés sur la falaise. Un tour d'Europe dépaysant... Un jour ailleurs,

Envie de grands espaces sans quitter la France ? Certains lieux restent encore sauvages, entre forêts, marais roses et étangs animés par la faune. Cap sur le Cap Ferret, Saint-Tropez et la Camargue, où cabanes en bois, balades à vélo et chevaux en liberté invitent à ralentir. Trois surprises grandeur nature... Un jour ailleurs, c'est parti !

Besoin d'évasion et de nature ? Au large de la Colombie, l'archipel du Rosaire dévoile une biodiversité exceptionnelle entre mangroves, forêts et bungalows nichés dans la nature. À l'île Maurice, la perle de l'océan Indien révèle un visage plus sauvage, entre cascades et nage avec les dauphins. Enfin, à Porto, l'énergie du Portugal se découvre le temps d'un week-end coloré. Un jour ailleurs, c'est

Un dogue argentin au regard inquiet arrive au refuge et c'est tout le quotidien de l'équipe qui s'en trouve chamboulé. Un chaton malicieux fait craquer une famille.

Un chiot malinois en détresse débarque au refuge. En parallèle, Clothilde et Camille unissent leurs forces pour aider deux chats malades dont l'avenir reste incertain.

Toute l'équipe est touchée par le sort d'une petite chatte en mauvaise santé, puis déçue par le retour des deux chiens récemment adoptés, tandis qu'une dame se laisse attendrir.

Florent, un nouveau bénévole, est plein d'enthousiasme. Une rencontre importante se prépare pour une yorkshire de 14 ans, tandis qu'un boxer bouleverse les soigneurs.

Le refuge affiche complet depuis un an mais une nouvelle page s'ouvre avec l'ouverture d'un second site à Chastre ; un lieu d'espoir pour les animaux les plus fragiles.

Cooper, un vieux chat de 14 ans bouleverse Aurélie. Atteint d'un cancer avancé, il mérite plus que jamais une dernière maison pleine d'amour.

Alors qu'il assure la défense du fils de sa mère adoptive, accusé du meurtre de sa maîtresse, un avocat pénaliste comprend qu'il s'est fait piéger.

Après son divorce, Pauline embrasse sur le tard la carrière d'avocate. Elle passe le concours et trouve un poste de stagiaire dans un petit cabinet d'Angoulême.

La maison d'hôtes écologique, l'Atlas Kasbah, au Maroc, se démarque par son architecture d'ancienne forteresse.

En Suisse, des résidents ont emménagé tous en même temps à la Codha, un immeuble participatif où chacun peut parler de son expérience et de ses attentes quant à la vie.

Intégrer un maximum de verdure au coeur même des centres urbains : c'est l'une des priorités affichées par les plus grandes villes du monde confrontées à une urbanisation démesurée.