Zeste

Stéphane se rend chez L'Hamburger pour un étonnant combo burger et lait frappé; dans Hochelaga-Maisonneuve, il découvre la délicieuse cuisine gourmande du restaurant Le Pick Up.

À Bécancour, on chante et on mange avec Julie, de la Roulotte à patates de Gentilly; grâce à un tableau interactif, Stéphane s'invente une poutine originale chez Les Tentations des Anges à Sainte-Sophie-de-Lévrard.

Le premier défi des pâtissiers consiste à préparer 24 barres de dessert; puis, lors du défi technique, ils vont fabriquer 18 biscuits digestifs recouverts de chocolat tempéré; enfin, ils vont créer une boîte contenant 36 biscuits identiques.

Place aux célébrations sous la grande tente; pour l'occasion, les concurrents doivent cuisiner de délicieux éclairs, réussir un gâteau glacé miroir à toile d'araignée et, enfin, réaliser plusieurs desserts à base de meringue pour un mariage.

Les sept pâtissiers restants vont devoir s'élever au-dessus de la compétition; au menu: la Babka, une pâte à pain enrichie, tressée et remplie de saveurs; les Bolo Bao, ces brioches-ananas moelleuses; et une corbeille à pain comestible.

Un défi en équipe attend les huit chefs restants; chaque équipe devra préparer cinq hamburgers différents (boeuf, poulet, agneau, saumon et dinde); lors du service, une équipe est expulsée de la cuisine, obligeant l'autre à terminer tous les plats.

Casey s'envole pour Salt Lake City, dans l'Utah; il va rendre hommage à la tradition d'ajouter du pastrami aux mets cuisinés, apprécier le goût sucré-salé d'Hawaï et engloutir une montagne de crêpes dans le cadre du défi P.A.C. Stack.

Les papilles gustatives de Casey le conduisent à Salem, dans le Massachusetts; il va avaler une pointe de pizza digne d'un film de science-fiction, déguster une friandise chargée d'histoire et relever le défi Hypernova Scotia de trois livres.

On se déplace dans la région du Bas-Saint-Laurent avec Normand Laprise; on visite la fromagerie Le Mouton Blanc; on récolte des vivres aux Jardins de la mer et l'on termine la journée chez Côté Est.

Deux chefs doivent préparer des oeufs à la florentine sur une tour penchée; deux autres chefs doivent préparer un club sandwich à l'aide d'équipements de golf; enfin, un chef doit mélanger et faire des tacos à la crème glacée dans des porte-tacos.

Les deux meilleures équipes de la compétition proposeront un déluge de mets des plus savoureux afin de remporter le grand prix de 250 000$.

Noël et Matt accueillent les pâtissiers pour la demi-finale ; ces derniers devront relever trois défis de pâtisserie s'ils veulent accéder à la finale ; les mini-charlottes, l'impressionnant défi vertical et l'ultime défi suédois.

Une surprise de taille et contraire aux règles se produit dans le stationnement; Alex met ensuite les chefs au défi de recouvrir leurs plats de tonnes de garnitures; pour terminer, les finalistes préparent des desserts qui rappellent la France.

Du spaghetti dans le stationnement: il faudrait être nouille pour ne pas saisir l'occasion; après que trois chefs ont comparé leurs sandwichs, seuls deux d'entre eux auront la chance de remplir leur tasse et un seul gagnera une année d'épicerie.

Que serait un steakhouse sans steak: quatre chefs sont sur le point de le découvrir; il sera ensuite question d'un pique-nique, mais pas de repos; et pour le dessert, les deux chefs finalistes vont concocter des classiques américains.

Julene peine à rentabiliser l'Amigo Cafe, dans la réserve navajo de l'Arizona; après avoir perdu toutes ses économies, elle souhaite que sa fille Heather prenne la relève; Robert doit aider Heather à prendre confiance en elle pour succéder à sa mère.

Un défi en équipe attend les huit chefs restants; chaque équipe devra préparer cinq hamburgers différents (boeuf, poulet, agneau, saumon et dinde); lors du service, une équipe est expulsée de la cuisine, obligeant l'autre à terminer tous les plats.

Casey s'envole pour Salt Lake City, dans l'Utah; il va rendre hommage à la tradition d'ajouter du pastrami aux mets cuisinés, apprécier le goût sucré-salé d'Hawaï et engloutir une montagne de crêpes dans le cadre du défi P.A.C. Stack.

Les papilles gustatives de Casey le conduisent à Salem, dans le Massachusetts; il va avaler une pointe de pizza digne d'un film de science-fiction, déguster une friandise chargée d'histoire et relever le défi Hypernova Scotia de trois livres.

On se déplace dans la région du Bas-Saint-Laurent avec Normand Laprise; on visite la fromagerie Le Mouton Blanc; on récolte des vivres aux Jardins de la mer et l'on termine la journée chez Côté Est.

Le Juicy Box est un restaurant familial haïtien et bar à jus de fruits à Brooklyn; les enfants du propriétaire, qui aiment faire la fête, ont fait sombrer l'endroit dans le chaos le plus total; le propriétaire a 60 jours pour redresser la barre.

Le Love Bites est un petit restaurant à Saugerties, dans l'État de New York; il est tenu par des amoureux qui ont du mal à séparer leur vie professionnelle de leur vie privée; Gordon intervient pour sauver à la fois l'établissement et le couple.

À Nashville, un restaurant sert des frites garnies de viande et un hamburger vertigineux; en Floride, un chef prépare des gnocchis et la pizza de sa grand-mère; de plus, un endroit propose d'énormes côtelettes de porc et des viandes italiennes.

Andrew met à l'honneur la cuisine ensoleillée de San Diego ; cette ville balnéaire décontractée est réputée pour ses tacos au poisson d'inspiration mexicaine, ses tostadas à la pieuvre, son poulet adobo philippin et ses burritos géants.

Un défi en équipe attend les huit chefs restants; chaque équipe devra préparer cinq hamburgers différents (boeuf, poulet, agneau, saumon et dinde); lors du service, une équipe est expulsée de la cuisine, obligeant l'autre à terminer tous les plats.

Peter et Sandra passent la journée chez Marie-Josiane qui prépare un repas BBQ; dans sa cour bien aménagée, elle nous dévoile l'arme secrète de sa soirée: le flambadou, un ustensile du Moyen Âge qui ajoute une touche spectaculaire à sa présentation.

Sous le thème de la mer, les compétiteurs doivent impressionner les papilles des juges Bob le chef et Alex Perron en cuisinant la meilleure guédille de fruits de mer ainsi qu'un gargantuesque plat de surf n' turf.