Chasse et Pêche

L'équipe de QVO se rend cette semaine à la Pourvoirie Mekoos pour y croiser ours et truites mouchetées. L'action palpitante est au rendez-vous à cette pourvoirie réputée de la région des Laurentides.

Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.

Rob part avec ses coéquipiers au camp de chasse de Karl Goodhand sur les traces du buffle d'Asie.

Pendant que Rob poursuit sa quête de cochons sauvages et autres taureaux, Magnus s'attaque à une espèce unique et dangereuse : le banteng, un boeuf sauvage.

Providence de la nature, travail des hommes, le jus de raisin se transforme en vin dans les chais et les caves coopératives.

Nos chasseurs sont de retour dans la région de Ryazan. Une chasse en battue aux cerfs, chevreuils et élans est organisée dans les zones dégagées d'un ranch de chasse.

Retrouvez les aventures de deux amis néo-zélandais en quête de rivières sauvages.

Providence de la nature, travail des hommes, le jus de raisin se transforme en vin dans les chais et les caves coopératives.

Petit coin de Picardie, le Valois regorge de richesses ; fief de nombreux rois de France, c'est un pays chargé d'histoire avec un patrimoine exceptionnel.

En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du

Nos chasseurs sont de retour dans la région de Ryazan. Une chasse en battue aux cerfs, chevreuils et élans est organisée dans les zones dégagées d'un ranch de chasse.

Retrouvez les aventures de deux amis néo-zélandais en quête de rivières sauvages.

Direction les Hautes-Laurentides, à la Pourvoirie Auberge de la Gatineau.

L'équipe de QVO se rend cette semaine à la Pourvoirie Mekoos pour y croiser ours et truites mouchetées. L'action palpitante est au rendez-vous à cette pourvoirie réputée de la région des Laurentides.

Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.

Cape York est une destination incontournable pour les chasseurs, les pêcheurs et les aventuriers du monde entier. Rob se rend à la station fluviale éloignée de Kendall pour traquer les porcs.

La chasse est bien lancée, l'emplacement et le paysage sont d'une beauté époustouflante. L'immense taille de la station avec sa nature sauvage inexplorée sans fin attire les aventuriers dans de nouveaux territoires à la recherche de nouvelles proies.

La République de Macédoine du Nord est un pays relativement moderne, constitué au début des années 1990. Nous accompagnons le prestigieux armurier Jöel Dorleac dans son aventure de chasse.

Nous nous aventurons dans l'un des pays les plus méconnus d'Afrique, la République du Bénin, pour profiter d'une des modalités de chasse les plus passionnantes de tout le continent africain : la chasse au buffle à la trace.

Le Kazakhstan est le théâtre d'une aventure passionnante à la poursuite du plus grand cerf du monde, le Maral. Ce majestueux cerf se chasse pendant la période du rut car dans les espaces ouverts, c'est l'une des espèces les plus difficiles à chasser.

Nous accompagnons la famille de Valentín de Madariaga dans une aventure de chasse dans la région française qui a donné naissance à la légende du mousquetaire D'Artagnan.

La région du Baltistan est située dans la chaîne de montagnes du Karakorum, l'une des vastes chaînes de montagnes d'Asie, où se dressent quatre des huit mille montagnes de notre planète comme le K2 et le Nanga Parbat.

Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour traquer des cerfs rouges. De retour à son restaurant, il fait une démonstration de la fabrication d'un étonnant bifteck de cerf. De retour à la maison, Mike prépare un plat classique grec, la moussaka, pour sa famille.

Mike guide Andy, expert en camouflage, pour tirer un chevreuil dans une ferme anglaise. De retour à la maison, Mike et son chef James Butcher préparent une épaule de chevreuil cuite trois fois pour l'apporter à son restaurant "The Woodsman" et nourrir son personnel.

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Mike traque le petit gibier et cherche l'inspiration pour de nouveaux plats dans ses restaurants.

C'est sous le soleil du sud que nous débutons cette nouvelle aventure, accueillis par la fédération de pêche des Hautes Alpes pour un séjour entre mer et montagnes. Ici, c'est la truite fario que nous pêcherons aux leurres, à la mouche et en nymphe. Le parcours est sinueux, glissant et accidenté, mais la bonne humeur est reine, les produits du soleil savoureux, et le décor à couper le souffle.

Julien part à la rencontre des pêcheurs normands pour une traque aux truites sauvages dans des petites rivières ignorées du grand public et à la recherche de brochets trophées sur les grands lacs de tourbières. Appâts naturels et leurres secrets seront au rendez-vous !

L'auvergne est un territoire de pêche. Julien Katzenfort, un enfant du pays devenu guide de pêche, fait découvrir son terrain de jeu situé entre Cantal et Puy-de-Dôme.

Direction les Hautes-Laurentides, à la Pourvoirie Auberge de la Gatineau.

L'équipe de QVO se rend cette semaine à la Pourvoirie Mekoos pour y croiser ours et truites mouchetées. L'action palpitante est au rendez-vous à cette pourvoirie réputée de la région des Laurentides.

Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.

Daniel relève le défi de la chasse à l'ours avec Sam, son collègue chasseur et maître-chien. Il explore également les méthodes traditionnelles de récolte d'un délicieux riz sauvage avec Arthur, Avani et Sara.

Mike guide Andy, expert en camouflage, pour tirer un chevreuil dans une ferme anglaise. De retour à la maison, Mike et son chef James Butcher préparent une épaule de chevreuil cuite trois fois pour l'apporter à son restaurant "The Woodsman" et nourrir son personnel.

Mike et sa femme Claude se rendent dans le Hampshire en Angleterre pour tirer des lièvres guidés par l'expert Tim. De retour au restaurant, nous découvrons comment les chefs cuisinent le lièvre en fagot dans le nouveau restaurant de Mike à Bath, "The Elder". À la maison, Mike cuisine un classique italien : des lasagnes au lièvre.

Mike traque les daims sur ses terres dans le cadre d'un plan d'abattage durable. De retour au nouveau restaurant de Bath, le chef Gav crée un plat de daim avec des mûres marinées. Mike abat un daim et prépare un plat de côtes de boeuf avec le traqueur Robbo pour nourrir sa femme Claude.

Direction le Sud de la France, dans le Gers, une région propice à la chasse du brocard. Fernando et Julien, armés de leur carabine, sont à la recherche de ces grands gibiers.

Léonardo, accompagné de nouveaux amis, va encore prouver qu'il sait traquer les gros spécimens malgré les difficultés de ce genre de session. Le vent se lève et le doute s'installe, mais la pêche au spot mise en place va encore faire vibrer nos pêcheurs passionnés.

Dans le final de la saison, Neil Spooner et Tom Dove sont confrontés à leur plus grand défi de pêche à la carpe. Ils se rendent dans une mer intérieure, en France, à la recherche de la plus grosse carpe sauvage du monde - une énorme carpe commune dont la dernière capture remonte à quelques années !

Jeff Forsee et Ronan Creane entreprennent une excursion de fin de saison dans les eaux spectaculaires des lacs de la région du MacKenzie.

La Karamea coule sur la côte ouest de l'île du Sud et est l'un des joyaux de la pêche à la mouche en Nouvelle-Zélande. Elle possède de nombreux affluents qui abritent de grandes populations de truites brunes. Le début de saison peut produire de grandes éclosions d'éphémères et c'est exactement ce que les garçons espèrent pour cette aventure de 3 jours.

Retrouvez les aventures de deux amis néo-zélandais en quête de rivières sauvages.

En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du

L'île d'Oléron, au sud de l'archipel charentais, est la plus grande île française après la Corse ; elle fait 30 km de long pour une superficie de 175 km².

Occupant un grand tiers Nord-Ouest du département de la Gironde, le Médoc est avant tout connu pour ses vignobles, à la réputation internationale.

Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.

Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.

Occupant un grand tiers Nord-Ouest du département de la Gironde, le Médoc est avant tout connu pour ses vignobles, à la réputation internationale.

Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.

Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.

Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.

En 2020, Victoria et Melbourne ont subi l'un des plus longs confinements au monde. Rob retourne enfin à la chasse.

Rob s'associe à ses amis Andrew et Loui pour explorer une partie sauvage et reculée du haut pays. Ils tombent sur un pic localisé très rarement observé dans le rut du cerf de Sambar.

Léonardo, accompagné de nouveaux amis, va encore prouver qu'il sait traquer les gros spécimens malgré les difficultés de ce genre de session. Le vent se lève et le doute s'installe, mais la pêche au spot mise en place va encore faire vibrer nos pêcheurs passionnés.

Suivez Leonardo Reffo et ses amis dans une session folle sur un lac de barrage. Les gros poissons vont être au rendez-vous et rendre ce moment inoubliable.

Mike et sa femme Claude se rendent dans le Hampshire en Angleterre pour tirer des lièvres guidés par l'expert Tim. De retour au restaurant, nous découvrons comment les chefs cuisinent le lièvre en fagot dans le nouveau restaurant de Mike à Bath, "The Elder". À la maison, Mike cuisine un classique italien : des lasagnes au lièvre.

Mike traque les daims sur ses terres dans le cadre d'un plan d'abattage durable. De retour au nouveau restaurant de Bath, le chef Gav crée un plat de daim avec des mûres marinées. Mike abat un daim et prépare un plat de côtes de boeuf avec le traqueur Robbo pour nourrir sa femme Claude.

Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour traquer des cerfs rouges. De retour à son restaurant, il fait une démonstration de la fabrication d'un étonnant bifteck de cerf. De retour à la maison, Mike prépare un plat classique grec, la moussaka, pour sa famille.

Mike guide Andy, expert en camouflage, pour tirer un chevreuil dans une ferme anglaise. De retour à la maison, Mike et son chef James Butcher préparent une épaule de chevreuil cuite trois fois pour l'apporter à son restaurant "The Woodsman" et nourrir son personnel.

Direction le Sud de la France, dans le Gers, une région propice à la chasse du brocard. Fernando et Julien, armés de leur carabine, sont à la recherche de ces grands gibiers.

Direction les Hautes-Laurentides, à la Pourvoirie Auberge de la Gatineau.

L'équipe de QVO se rend cette semaine à la Pourvoirie Mekoos pour y croiser ours et truites mouchetées. L'action palpitante est au rendez-vous à cette pourvoirie réputée de la région des Laurentides.

Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.

Après quelques années sans cibler le dindon, l'équipe de QVO est de retour en Estrie avec la relève pour cette chasse au dindon sauvage. Grâce à la participation de Yves Fortin, le duo d'animateurs redouble d'ardeur pour faire vivre cette chasse printanière à de jeunes sportifs.

La grande réserve de Simon Tanguay accueille l'équipe de QVO pour une chasse du wapiti. Un rendez-vous unique dans un décor québécois où les grands panaches se rencontrent.

Grand dépaysement cette semaine pour l'équipe de QVO qui se rend sur le réservoir Manic-5 dans la région de la Côte-Nord. Ouananiche, truite grise et brochet sont à l'honneur. Amateur de pêche, ne manquez pas cette aventure.

C'est sous le soleil du sud que nous débutons cette nouvelle aventure, accueillis par la fédération de pêche des Hautes Alpes pour un séjour entre mer et montagnes. Ici, c'est la truite fario que nous pêcherons aux leurres, à la mouche et en nymphe. Le parcours est sinueux, glissant et accidenté, mais la bonne humeur est reine, les produits du soleil savoureux, et le décor à couper le souffle.

Julien part à la rencontre des pêcheurs normands pour une traque aux truites sauvages dans des petites rivières ignorées du grand public et à la recherche de brochets trophées sur les grands lacs de tourbières. Appâts naturels et leurres secrets seront au rendez-vous !

Nous ne pouvions pas laisser de côté la chasse de l'espèce la plus abondante de la péninsule, le lapin. Où mieux le chasser que sur les terres de Don Quichotte, entourées d'énormes moulins à vent. Le calibre 20 fera valoir certaines de ses vertus dans ce type de gibier rapide.

Le calibre 20 a toujours été considéré comme un calibre très adapté aux filles. Dans ce cas, nous allons le mettre à l'épreuve en chassant la reine du petit gibier à Burgos, où les perdrix nous donneront du fil à retordre.

Le Bénin a été le berceau de la religion animiste et la porte de l'Afrique pour le commerce des esclaves. Nous découvrirons une partie de sa riche culture tout en participant à une passionnante chasse aux antilopes comme le Cobe de Buffon.

Nous voyageons en Angleterre à la recherche de deux petits cervidés : le cerf chinois d'eau et le Muntjac. Ces espèces introduites au siècle dernier se sont développées de telle manière que dans certaines régions, elles sont considérées comme des ravageurs.

Au nord de la Turquie, à la frontière avec la Géorgie, se trouve l'une des zones les plus reculées de Turquie. Des montagnes difficiles couvertes de neige où nous traquerons le mouflon d'Anatolie.

Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.

L'Ouest canadien est réputé pour ses chevreuils hors normes. Après l'invitation de Claude Juteau, l'animateur de QVO, José Boily se retrouve en action à la Pourvoirie Great Grey Outfitters en Saskatchewan.

Le chanteur et compositeur Don Amero, fier Mitchif qui a grandi en ville, renoue avec sa culture d'origine en rejoignant la communauté de Saint-Laurent, au moment où se clôt la saison de la pêche commerciale.

La journaliste Sheila North part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.

La République de Macédoine du Nord est un pays relativement moderne, constitué au début des années 1990. Nous accompagnons le prestigieux armurier Jöel Dorleac dans son aventure de chasse.

Nous nous aventurons dans l'un des pays les plus méconnus d'Afrique, la République du Bénin, pour profiter d'une des modalités de chasse les plus passionnantes de tout le continent africain : la chasse au buffle à la trace.

Cape York est une destination incontournable pour les chasseurs, les pêcheurs et les aventuriers du monde entier. Rob se rend à la station fluviale éloignée de Kendall pour traquer les porcs.

Une découverte de la Bretagne gastronomique, avec son incontournable fraise de Plougastel et ses inégalables produits du terroir.

En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du

L'île d'Oléron, au sud de l'archipel charentais, est la plus grande île française après la Corse ; elle fait 30 km de long pour une superficie de 175 km².

Découverte des pépites d'un terroir, ses lieux clés, son patrimoine et ses surprises immanquables à travers les visions croisées de passionnés du lieu.