Chasse et Pêche

Al et son équipe partent dans des eaux profondes et dangereuses pour poser un tag sur un espadon. En plongeant à près de 800 mètres de profondeur, ils affrontent des conditions extrêmes et des imprévus, tout en contribuant à la science à un niveau inédit.

À Exmouth, Al et l'équipe visent à taguer les marlins voiles et à obtenir des images sous-marines pour la recherche. Confronté aux eaux infestées de requins, Al plonge dans l'une des pêcheries de voiliers les plus uniques au monde.

Après le succès du marquage satellite des marlins rayés, les premiers résultats révèlent des mouvements inattendus. Al et Auds posent les derniers capteurs, mais un comportement étrange et un ultime défi mettent en péril toute la mission.

En Argentine, la tourterelle des bois est le petit gibier emblématique. Au vol rapide et imprévisible, ce pigeon met à l'épreuve même les tireurs les plus aguerris.

Reine de la chasse au petit gibier, la perdrix cendrée offre un défi passionnant. Rapide et rusée, elle exige un duo chasseur-chien parfaitement complice pour vivre une partie réussie.

À Barcelos, au coeur de l'Amazonie brésilienne, nos pêcheurs embarquent à bord du bateau-hôtel Kalua. Leur objectif : remonter le Rio Negro et explorer ses affluents à la recherche du tucunaré bleu. Ils alternent les techniques de pêche à la mouche, au spinning et aux jigs dans une zone sauvage et isolée, entre lagunes, forêts inondées et eaux sombres.

Les monts Sayan en Sibérie russe sont l'un des endroits les plus sauvages et reculés du monde. Dans ces montagnes sauvages vivent des ours, des loups, des élans, des chevreuils sibériens et notre objectif : l'un des Ibex les plus beaux du monde, l'Ibex sibérien.

Dans cette région montagneuse, reculée et éloignée de la civilisation, nous nous lançons à la poursuite de l'une des espèces de chasse les plus emblématiques de Sibérie, le chevreuil sibérien. Ce seront des journées de chasse difficiles, typiques de la chasse en montagne avec de longues marches.

Mike et Joe Pike se rendent dans les lointaines Açores pour pêcher le barracuda à la lance et cuisiner un festin de poisson au barbecue composé de Carangue en papillote et de barracuda grillé.

Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour pêcher au harpon du lieu jaune et des coquilles Saint-Jacques afin de créer des pâtés au crabe et un somptueux ragoût de fruits de mer.

L'hiver signe le retour du gibier, pilier de la gastronomie française. De la chasse aux recettes emblématiques, cap sur les Vosges, la Provence et l'Aquitaine avant un final gourmand signé Frédéric Robert.

De la forêt à l'assiette, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. Entre traditions, cuisine inventive et circuits courts, la venaison s'invite des ateliers d'artisans aux tables conviviales.

Direction les plus grands lacs sauvages de France et petites retenues ! Des perches à gogo, des brochets métrés et des black-bass incroyables. Encore une aventure épique avec Julien et Olivier accompagnés des membres de la fédération de pêche et bien évidement de la gastronomie rurale à chaque étape.

Arnaud Landrieu et sa femme Céline nous accueillent chez eux au cœur des montagnes entre Cantal, Puy de dôme et Corrèze. Pour l'occasion, ils ont convié quelques-uns de leurs amis fidèles à braver le froid et à partager des moments de camaraderie sur l'eau mais aussi autour de la table, ou nous nous réchaufferont le cœur dans la bonne humeur avec quelques bons produits locaux et repas conviviaux.

Le lac Hébert est découvert par l'équipe de QVO. En réponse à l'invitation de la famille Blanchard de la Pourvoirie Air Tamarak, les dorés trophées de l'endroit pourront être immortalisés sur pellicule.

C'est devenu une tradition pour QVO : la chasse aux oies blanches du printemps avec Philippe Vignoul de La Cache.

Découverte de la Pourvoirie Western Trophy Outfitters pour une aventure où les oies et les canards se donnent en spectacle au-dessus des caches.

Après quelques années sans cibler le dindon, l'équipe de QVO est de retour en Estrie avec la relève pour cette chasse au dindon sauvage. Grâce à la participation de Yves Fortin, le duo d'animateurs redouble d'ardeur pour faire vivre cette chasse printanière à de jeunes sportifs.

L'équipe de QVO se rend à la Pourvoirie Lac Goéland, réputée pour ses gigantesques ours noirs. José et son équipe réussiront-ils à déjouer la bête dans la Baie-James ?

Mike se rend dans les étangs de Rhode Island pour pêcher le bar rayé, guidé par l'expert Ed Lombardo. Mike cuisine un Kipper Hickory Shad.

Mike part à la pêche sportive au large de Long Island et, de retour au Treager, il cuisine un filet de queue entier avec un glaçage collant.

Ali Hamidi se rend en France, au lac Saint Cassien, en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher des carpes gigantesques.

Ali Hamidi se rend en Bosnie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher de gigantesques carpes.

Ali Hamidi se rend en Autriche en compagnie de Darrell Peck et Danny Fairbass afin d'y pêcher une carpe de 22 kg.

Ali Hamidi se rend au Texas en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher des carpes en utilisant des techniques locales.

James, Ripon et Hywel affrontent les redoutables prédateurs de Grafham Water. Face aux vents violents, ils testent mouches et leurres, aidés par des experts. Ripon se retrouve bientôt face à un géant insaisissable...

James, Ripon et Hywel affrontent les eaux d'Oban pour capturer le légendaire skate géant. Entre défis physiques et conseils d'experts, ils découvrent une espèce fascinante sauvée de l'extinction.