Chasse et Pêche

Passionnés de pêche et de grands espaces, Pascal et Bertrand partent à la découverte de l'Ouzbékistan, de Samarcande à Khiva, entre lacs, rivières et paysages grandioses.

Julien et ses amis partagent leur passion pour la chasse au pigeon ramier depuis leur palombière de 19 mètres de haut. Plongez dans cette tradition du Sud-Ouest de la France, où technique et patience sont les maîtres-mots.

Pascal et Bertrand, les globe-pêcheurs, vous emmènent en Slovénie, un petit pays méconnu des Balkans, à l'abri du tourisme de masse, réputé pour sa nature préservée, ses paysages grandioses et sa gastronomie, parmi les plus belles et les plus poissonneuses d'Europe.

Direction les Hautes-Laurentides, à la Pourvoirie Auberge de la Gatineau.

L'Ouest canadien est réputé pour ses chevreuils hors normes. Après l'invitation de Claude Juteau, l'animateur de QVO, José Boily se retrouve en action à la Pourvoirie Great Grey Outfitters en Saskatchewan.

Mike traque les daims sur ses terres dans le cadre d'un plan d'abattage durable. De retour au nouveau restaurant de Bath, le chef Gav crée un plat de daim avec des mûres marinées. Mike abat un daim et prépare un plat de côtes de boeuf avec le traqueur Robbo pour nourrir sa femme Claude.

Mike et Andy, expert en camouflage, traquent une chèvre sauvage dans les montagnes d'Écosse. Ils préparent d'abord une boisson chaude à base de bullshot à emporter sur la colline. Mike crée une recette de chèvre jerk. Mike traque à nouveau les chèvres pour les ramener à son restaurant "The Woodsman" et cuisiner un tajine marocain.

Mike rend visite à son copain de chasse Matt Light en Nouvelle-Angleterre pour chasser la dinde. De retour à la maison, Mike cuisine des cuisses et des poitrines de dinde roulées pour la famille de Matt et prépare un sandwich à la dinde fumée comme collation.

Mike et sa femme Claude traquent les chevreuils d'hiver dans le cadre de son plan d'abattage durable. De retour à son restaurant, les chefs préparent un filet roulé avec de l'ail sauvage récolté dans les bois de Mike. Celui-ci part également à la recherche de champignons sauvages et cuisine un rosti dans les bois pour ses collègues chasseurs.

Mike et son chef cuisinier James sont invités dans une grande maison de campagne pour tirer des faisans à la fin de la saison de chasse. Mike prépare un curry thaïlandais dans les bois. De retour au restaurant, les chefs cuisinent, pochent et rôtissent le faisan.

Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour traquer des cerfs rouges. Mais cette fois, c'est sa femme Claude qui tire son premier cerf. Les biches sont également en saison, et Mike emmène son amie Selina en abattre deux, une biche et un veau. De retour à son restaurant, les chefs de Mike montrent comment il prépare un étonnant kromesky de cerf.

Agustín, Nacho et Antonio se retrouvent sur les rives du Limpopo, à la frontière du Botswana, pour une nouvelle expédition mêlant chasse à l'arc et traque à pied. Objectif : prélever un waterbuck, un bushbuck, un impala ou un blesbuck, tout en explorant un territoire foisonnant de crocodiles, d'hippopotames et d'une faune sauvage omniprésente.

Depuis Ceuta, nos chasseurs entament une expédition de plusieurs jours au Maroc, guidés par leur hôte et coordinateur Antonio López. Au programme : chasse à la caille et à la perdrix barbue avec chiens d'arrêt, puis battue au sanglier dans les forêts du nord du pays.

Figures clés des expéditions de chasse, les guides partagent leur expertise et leur passion. Leur travail s'illustre lors de spectaculaires parties de chasse en France.

La Croatie abrite non seulement certaines des plus grosses carpes du monde et il n'y a pas de meilleur endroit que le lac Zajarki, à la périphérie de Zagreb pour en pêcher. Il n'est donc pas surprenant que Neil Spooner et Tom Dove aient choisi de lancer cette nouvelle saison ici !

Si Neil Spooner et Tom Dovey veulent réussir dans ce deuxième épisode de la saison 8 de Monster Carp, ils devront non seulement déjouer les carpes, mais aussi faire face à des conditions météorologiques difficiles et à une faune potentiellement mortelle, alors qu'ils s'aventurent sur un immense lac sauvage d'Afrique du Sud.

Pablo Carol guide ses clients dans les Alpes françaises pour chasser le chamois.

Rendez-vous avec Pablo Carol pour chasser l'arrui en Espagne.

Pablo Carol chasse en solo et guide ses clients dans divers territoires de chasse mondiaux.

Pablo Carol a réussi à faire de sa passion pour la chasse une carrière de guide professionnel.

Retrouvez Arnaud Brière sur son terrain de jeu au coeur des Yvelines pour traquer les sandres de Seine. Le guide renommé a tout prévu : un gîte cosy situé sur une île à deux pas de la mise à l'eau, un repas avec de bons produits cuisinés par ses soins et accompagné de bons vins, mais aussi et surtout de très gros poissons...

Embarquez pour un voyage au coeur du Tarn-et-Garonne, terre de cassoulet et de rugby, mais aussi d'aventures fluviales. Aux côtés de Julien et d'experts en technologie halieutique, traquez black-bass, silures et perches, et découvrez une école de pêche où de jeunes passionnés apprennent les techniques des pros.

JR Larose, ancien joueur de football canadien, rejoint l'aventure pour vivre une expérience de chasse traditionnelle.

Blair Atcheynum, ancien joueur de hockey professionnel, participe à une expédition spéciale de chasse au cerf avec des chasseurs expérimentés.

Nous sommes de retour chez les bretons, en pointe du Finistère, une nouvelle fois accueillis par les membres de la team Fiiish, qui nous ont réservé un programme varié en eau salée à bord du Tacaud millenium, le bateau de Milan Ométak, guide officiel de la marque.

Le lac Hébert est découvert par l'équipe de QVO. En réponse à l'invitation de la famille Blanchard de la Pourvoirie Air Tamarak, les dorés trophées de l'endroit pourront être immortalisés sur pellicule.

C'est devenu une tradition pour QVO : la chasse aux oies blanches du printemps avec Philippe Vignoul de La Cache.

Julien et ses amis partagent leur passion pour la chasse au pigeon ramier depuis leur palombière de 19 mètres de haut. Plongez dans cette tradition du Sud-Ouest de la France, où technique et patience sont les maîtres-mots.

La saison 6 de Monster Carp débute dans un lac appelé Carces. Ce grand lac naturel, qui s'est formé lorsque la rivière a été endiguée, va être un véritable défi, car bien qu'il contienne de très gros poissons, pesant jusqu'à 30 kilos, ils ont la réputation d'être difficiles à attraper.

Direction la région Centre-Val de Loire pour ce nouveau numéro en compagnie de Lucie et Nicolas. Au programme : gestion de la population des sangliers, débat entre pêcheur sportifs et professionnels sur la Loire et pause culinaire.

À bord du nouveau bateau de leur ami Keismar, les pêcheurs retrouvent le lac Gatún frappé par une sécheresse inhabituelle. Malgré un niveau d'eau très bas, ils profitent de conditions idéales pour explorer les forêts inondées et traquer sergents, dorés et poissons trophées en spinning, à la mouche ou au leurre.