Zeste HDTV (Zeste HD)

Les chefs doivent réinventer des plats traditionnels de la cuisine du Sud.

Les chefs revoient leurs aptitudes à communiquer avant un important souper.

13 nouveaux pâtissiers se retrouvent pour une nouvelle compétition. Les juges vont noter des mini-gâteaux, des préparations acidulées et une création personelle.

Pour leur création, les pâtissiers devront faire des macaraons et des biscuits garibaldi.

Les pâtissiers du premier groupe sont de retour en cuisine. Ils remarquent des citrons dans la poubelle, des moules à tarte, de la pâte à choux dans un bol, des jaunes d'oeuf dans l'évier et un thermomètre à bonbons. On se demande quel dessert a été préparé.

Les pâtissiers du second groupe sont de retour en cuisine. Ils remarquent un contenant de crème sure, un emballage de fromage à la crème, du papier parchemin avec des cercles gras et des mangues sur le comptoir. Reste à voir quel dessert a été préparé.

13 nouveaux pâtissiers se retrouvent pour une nouvelle compétition. Les juges vont noter des mini-gâteaux, des préparations acidulées et une création personelle.

Pour leur création, les pâtissiers devront faire des macaraons et des biscuits garibaldi.

Visiter l'Italie et y rester. Voilà ce qui est arrivé à Jessica Rosval pour qui la cuisine italienne n'a plus de secret. Sacrée meilleure cheffe d'Italie en 2021, c'est elle qui mène dans les cuisines du Casa Maria Luigia.

Le comédien Jeff Boudreault ouvre son carnet de route culinaire depuis Laval à Sébastien. Saveurs et hospitalités borneront toute la journée des deux voyageurs du goût.

Les chefs sont invités à préparer des plats parfaits pour la plage puis à cuisiner des plats réconfortants du Midwest. Pour terminer, ils doivent s'inspirer du grand air pour concocter de savoureux plats inspirés du glamping.

Un pâtissier tente de se la couler douce avec un mi-cuit au chocolat. La chef Lynn Crawford fait mouche avec des citrons Meyer et du miel. Enfin, dans l'épreuve finale, c'est une véritable guerre des biscuits pour savoir qui remportera les 10 000 $.

Le défi le plus difficile de tous attend les chefs étoilés Daniel Clifford et Claude Bosi. Ils vont devoir reproduire les céréales Shreddies avec leur célèbre motif en treillis et leur structure en couches. Ils auront trois semaines pour y parvenir.

Un chef doit faire cuire des flauta sur une flûte enflammée. Deux chefs doivent préparer des côtelettes de porc tout en se déplaçant sur une table de préparation "chopper". Un chef doit rouler dans un tube pendant qu'il prépare des profiteroles.

Jusqu'où ira un chef pour remporter une compétition culinaire? Opération Sabotage remet 25 000$ à quatre chefs, avec la possibilité de dépenser cet argent pour saboter leurs adversaires : vols d'ingrédients, destruction d'ustensiles, précieux temps perdu...

Jusqu'où ira un chef pour remporter une compétition culinaire? Opération Sabotage remet 25 000$ à quatre chefs, avec la possibilité de dépenser cet argent pour saboter leurs adversaires : vols d'ingrédients, destruction d'ustensiles, précieux temps perdu...

Les chefs doivent préparer un faux-filet, un boeuf haché ou un coeur de boeuf; puis, la cheffe invitée Esther Choi les met au défi de créer des plats d'inspiration asiatique avec de l'échine de porc, de la saucisse chinoise ou du jambon en conserve.

Les chefs doivent préparer des plats à base de pétoncles, de moules ou d'escargots; le chef invité Richard Blais les met ensuite au défi de l'impressionner avec un plat classique américain entre le steak, la poitrine de dinde ou le foie de boeuf.

Comment créer des plats savoureux qui en jette sans dépenser des milles et des cents? Dans cette émission de téléréalité, ce que les chefs ne dépensent pas dans les assiettes vient directement dans leur cagnotte!

Les chefs doivent préparer un poulet spatchcock, du poulet haché ou des coeurs de poulet. La chef invitée Melissa Cookson les met ensuite au défi de cuisiner sur le barbecue une côte de porc Porterhouse, une bavette de boeuf ou... du simple tofu.

Les chefs doivent préparer un carré d'agneau, une côtelette d'agneau ou de l'agneau haché. L'invitée spéciale, Nancy Silverton, les met ensuite au défi de créer des plats italiens à base de charcuterie et de tomates, dont le classique frutti di mare.

Les chefs doivent préparer du thon rouge frais, du tilapia ou une aile de raie. Le chef invité Rick Martinez les met ensuite au défi de créer de succulents plats d'inspiration mexicaine, comme du filet de porc, du porc haché ou du porc effiloché.

Les chefs doivent préparer du gibier, du lapin ou un filet d'autruche; la chef invitée Nyesha Arrington les met ensuite au défi de fusionner du crabe royal et des palourdes, des bâtonnets de poisson et des moules, ou des huîtres et de l'alligator.

Les chefs doivent préparer un magret de canard, des cuisses de poulet ou un poulet entier; le chef invité Gabe Kennedy les invite ensuite à mettre le brunch à l'honneur avec du homard et du caviar, du poisson blanc ou un gros oeuf d'autruche.

Le rêve commence pour 18 concurrents en provenance des quatre coins des États-Unis. Après avoir été divisés en deux équipes, ils s'affrontent dans le cadre du défi du plat signature et donnent le meilleur d'eux-mêmes pour rester dans la compétition.

Ramsay annonce aux chefs qu'ils doivent arranger et faire cuire des pétoncles. Chaque équipe doit ensuite soumettre ses meilleurs plats. Puis, la viande crue et une mauvaise communication sont à l'origine d'un service houleux pour les deux équipes.

Les chefs préparent un brunch pour de nouveaux citoyens américains. Une équipe règne en maître et est récompensée par une soirée piscine sur un toit à Hollywood, tandis que l'équipe perdante se retrouve à devoir ramasser des confettis.

Les chefs sont accueillis avec fanfare par des meneuses de claque. Ils vont devoir cuisiner des plats réconfortants à l'américaine. L'équipe gagnante remportera une escapade à Santa Barbara, tandis qu'une punition éreintante attendra l'autre équipe.

Les chefs doivent goûter et identifier des protéines le plus rapidement possible. Tandis que les gagnants passeront du temps avec Ramsay pour apprendre à lancer une hache, les perdants devront découper des saumons entiers pour le service du souper.

La légende du soccer Alexi Lalas accueille les chefs; il leur propose un défi de cuisine fusion sur le thème du soccer avec le célèbre chef Tony Messina comme juge invité; puis, les chefs s'affrontent au cours d'un service de souper chaotique.

Les chefs sont invités à faire flamber leurs talents sur le grill. Le défi du chef invité Aaron Franklin provoquera bien des flammèches; puis, un service de souper réunissant le rappeur G-Eazy et l'animateur Rick Harrison attend les deux équipes.

Les chefs font face à leur défi le plus difficile à ce jour: la communication; ils vont devoir préparer un plat inspiré des cuisines étrangères les plus populaires aux États-Unis; l'équipe gagnante aura droit à des massages et un repas surprise.

Au menu, longes de thon et banquet pour amateurs de boeuf et juges gourmets.

Quelle équipe maîtrisera le mieux l'art du barbecue? Dans cette nouvelle compétition culinaire en provenance de la Nouvelle-Zélande, sept équipes s'affrontent au cours de 12 épreuves pour prouver qu'elles méritent le trophée et le prix de 30 000 $.

Pour cette première demi-finale, un défi surprenant avec les légumes attend nos chefs. Dominique et Jean-Rony sont légèrement déstabilisés mais se dépassent pour nous promettre des plats gastronomiques qui leur ressemblent.

Bob le chef et Hugo Girard jugent la compétition bbq à la thématique : cuisine des Îles. Les compétiteurs doivent rendre hommage aux produits des îles de la Madeleine au premier défi et aux différentes saveurs des îles des Caraïbes au deuxième défi.

Le comédien Jeff Boudreault ouvre son carnet de route culinaire depuis Laval à Sébastien. Saveurs et hospitalités borneront toute la journée des deux voyageurs du goût.