Zeste

Pour cette première demi-finale, un défi surprenant avec les légumes attend les chefs ; Dominique et Jean-Rony sont légèrement déstabilisés, mais se dépassent pour promettre des plats gastronomiques qui leur ressemblent.

Hugo Saint-Jacques affronte Samuel Joubert pour la demi-finale sous le thème poisson ; ça va chauffer sur le grill avec ces deux participants hauts en couleur qui veulent en mettre plein la vue aux juges afin d'obtenir une place en finale.

Les deux finalistes doivent préparer un banquet sur un feu de bois ; puis, c'est l'heure du défi classique sur le barbecue avec des poitrines de bœuf, des côtes et du poulet, le tout jugé à l'aveugle ; avec le chef Peter Gordon comme juge invité.

Six nouvelles équipes vont s'affronter devant Ganesh Raj, Jared Macdonald et Jess Pryles ; leur premier défi consistera à préparer deux plats qui mettront en valeur leur maîtrise des flammes sur le barbecue : l'un à feu doux et l'autre à feu vif.

Les équipes sont invitées à revenir à l'essentiel ; elles vont devoir cuisiner de la volaille sur des petits barbecues ronds portatifs ; alors que les équipes pensent avoir la maîtrise de leur cuisson, les juges leur réservent une surprise de taille.

Les propriétaires du Latin House de Miami, en Floride, font appel à Charles ; ils craignent que leur recette secrète de hamburger ne soit éventée ; Jamie et Estefanie infiltrent l'entrepôt du restaurant afin de découvrir si des taupes s'y cachent.

Les propriétaires du Moreno's Cuba Cafe à Miami Beach ne la trouvent pas drôle ; ils sollicitent l'expertise de Charles pour découvrir comment des invités indésirables ont accès à leurs 5 à 7.

Charles est appelé à enquêter sur l'Emerald Hills Golf Course à Hollywood, en Floride ; des clients non membres y joueraient sans payer ; lors de son enquête, Charles met au jour un problème encore plus grave et préoccupant.

Lee, propriétaire du Old Vinings Inn à Atlanta, a eu vent de rumeurs ; des visites guidées de son établissement historique de la guerre civile auraient lieu à son insu ; Charles ouvre aussitôt une enquête.

Une série de trois défis attend les sept jeunes chefs ; ces derniers vont devoir prouver qu'ils sont dignes de la légendaire veste noire ; si certains sont rapidement retenus par le chef Ramsay, d'autres ont du mal à prouver qu'ils ont ce qu'il faut.

À Laramie, un restaurant-bar réputé offre des nachos et des hamburgers originaux; un établissement de longue date propose des pains de viande et des sandwichs banh mi végétariens; à Anchorage, un restaurant mexicain vend des tacos au canard.

À Albuquerque, un restaurant vietnamien sert des banh mi et du tofu fait maison ; à Laramie, un établissement funky propose des frites bulgogi et une tarte d'inspiration grecque ; à Anchorage, un traiteur italien ajoute de la magie à ses sandwichs.

Comme toujours, la comédienne Julie Le Breton a le beau rôle ; elle convie notre animateur à un rendez-vous gourmand en quatre actes ; ils rompent d'abord le pain chez Automne Boulangerie.

La bataille pour le titre commence ; dans la première manche, les Shank Brothers rencontrent les Country Champs et les Running Hot.

Les champions Dan et Steph donnent le coup d'envoi de la Maison de Manu ; la pression est d'autant plus forte lorsqu'on a déjà gagné ; pendant ce temps, Mark le roi du poker provoque Romel en duel avec des stratégies inusitées.

Chez Patate et Plage, en Montérégie, Stéphane déguste des plats qui goûtent le Mexique ; à Notre-Dame-de-l'Île-Perrot, Sonia et Dan présentent les plats sucrés salés de leur casse-croûte Miss Poutine.

À Lachine, Stéphane déguste l'une des meilleures poutines de Montréal au G Lafrite; les saveurs du Liban sont à l'honneur dans la Petite-Bourgogne, chez Lulu Épicerie, qui propose une cuisine de rue de qualité.

Les quatre équipes restantes sont divisées en deux pour un défi d'équipe; elles vont devoir cuisiner sur deux fumoirs extérieurs de 500 gallons; puis, le juge invité Gareth Stewart mettra au défi les équipes perdantes de recréer un plat de venaison.

Un retour dans le passé permet à une nouvelle équipe d'entrer dans la compétition ; les équipes sont invitées à préparer un festin de cuisine de rue asiatique sur des grils Hibachi ; puis, deux équipes doivent cuisiner une tarte Tatin française.

Quatre équipes s'affrontent en demi-finale ; elles sont invitées à préparer un festin de fruits de mer pour impressionner le célèbre chef Tom Hishon ; puis, les deux dernières équipes doivent cuisiner le steak parfait pour un juge invité surprise.

Les chefs doivent préparer des plats qui nécessitent deux mains pour être mangés; ils se mettent ensuite aux fourneaux pour cuisiner des amuse-gueules frits; les finalistes terminent le défi sans ustensiles en préparant des desserts sur un bâtonnet.

Une série de trois défis attend les sept jeunes chefs ; ces derniers vont devoir prouver qu'ils sont dignes de la légendaire veste noire ; si certains sont rapidement retenus par le chef Ramsay, d'autres ont du mal à prouver qu'ils ont ce qu'il faut.

À Laramie, un restaurant-bar réputé offre des nachos et des hamburgers originaux; un établissement de longue date propose des pains de viande et des sandwichs banh mi végétariens; à Anchorage, un restaurant mexicain vend des tacos au canard.

À Albuquerque, un restaurant vietnamien sert des banh mi et du tofu fait maison ; à Laramie, un établissement funky propose des frites bulgogi et une tarte d'inspiration grecque ; à Anchorage, un traiteur italien ajoute de la magie à ses sandwichs.

Comme toujours, la comédienne Julie Le Breton a le beau rôle ; elle convie notre animateur à un rendez-vous gourmand en quatre actes ; ils rompent d'abord le pain chez Automne Boulangerie.

Fred accueille le chef anglais Jason Atherton et le chef italien Francesco Mazzei ; il les met au défi de reproduire la pizza Domino la plus vendue au Royaume-Uni : la Pepperoni Passion ; les chefs dépenseront des sommes astronomiques pour y arriver.

Fred oppose un grand chocolatier à une chef pâtissière virtuose ; Paul A. Young et Sarah Mountain doivent recréer les trois bonbons les plus populaires de Quality Street : l'emblématique violet, le délice à la fraise et le triangle vert.

John n'a plus envie de continuer à gérer son restaurant familial, le Dutch Treat. Sa femme Jennifer est plus que disposée à l'aider, mais quoi qu'elle et Robert Irvine fassent, le Dutch Treat n'a aucune chance de survie sans son gérant.

Une série de trois défis attend les sept jeunes chefs ; ces derniers vont devoir prouver qu'ils sont dignes de la légendaire veste noire ; si certains sont rapidement retenus par le chef Ramsay, d'autres ont du mal à prouver qu'ils ont ce qu'il faut.

Gordon invite les entrepreneurs à Oxford pour reproduire un plateau de sushis; qui saura écouter et apprendre? Qui va échouer? Ensuite, Gordon veut que les équipes se lancent dans l'univers des cocktails et des boissons gazeuses en canette.