Arte

Dans les pays d'Afrique de l'Ouest, le mafé est roi. Rose Marie Coly invite dans les cuisines de son restaurant Le Beer, à Dakar, pour préparer un mafé 100 % sénégalais.

Les rites mexicains vus par Graciela Iturbide - La Nouvelle-Zélande, îles aux oiseaux - En Croatie, les crevettes marinées de Léo et Filip - Londres, des rois et reines de coeur.

À Bruxelles, Ernest et Célestine prennent vie - Les Falklands, en anglais et contre les Argentins - Entre les deux Corées, l'arbre de la discorde.

Une plongée dans le quotidien d'orangs-outans au coeur de la jungle de Bornéo. Une mère y élève des jumeaux, un véritable miracle de la nature sauvage.

Face à la déforestation, les orangs-outans de Bornéo luttent pour s'adapter, révélant leurs stratégies, leurs liens familiaux et le combat pour leur survie.

Les animaux lents, des espèces souvent sous-estimées, ont mis leur prétendu désavantage au service de leur survie, pour tirer le meilleur parti de leur environnement.

Quelque 99 % des espèces animales sont ovipares ; l'oeuf, véritable merveille de la nature, offre des conditions adéquates au développement de la vie.

En Bulgarie, des chasseurs d'orages sont engagés pour lutter contre les tempêtes de grêle qui déciment les récoltes : un travail difficile et périlleux !

A Sandhamn, une femme se heurte en se baignant au cadavre d'un homme pris dans des filets. L'enquête est confiée à un policer qu'elle connaît depuis l'adolescence.

Un second cadavre a été découvert : tout semble accuser un homme, Jonny, qui prend la fuite à bord de son bateau. Nora pense savoir où il se rend.

Tandis que le couple de Henrik et Nora traverse une grave crise liée à la présence de Thomas, leurs enfants découvrent un squelette en jouant dans un bunker.

Sur l'île du Sud, des trains relient l'océan Pacifique aux Alpes néo-zélandaises, en passant par le lac de Rotoiti, la péninsule de Kaikoura et la forêt vierge froide.

Un train qui relie Auckland à Wellington permet d'explorer l'île du Nord, ses geysers bouillonnants, ses lacs fumants et ses montagnes ardentes.

La Galice sans pitié de Rodrigo Sorogoyen. - En Côte d'Ivoire, le pouvoir des komians. - A Hawaï, le boeuf à la purée de patates douces. - Au Chili, Port-Famine porte bien son nom.

Le cap Horn, un des bouts du monde de Jules Verne - Davy Crockett au Texas - Libéria, la retraite des chimpanzés.

Nawelle Senad déguste un haggis, le plat national des Ecossais, préparé à partir d'une panse de brebis farcie avec un hachis à base d'abats et d'avoine.

Filmée par drone dans une favela de Rio, une touriste avance dans un décor jonché de tôles et de béton. Ces vidéos virales, pensées pour les plateformes, relancent le débat sur le tourisme dans les favelas : entre spectacle de la misère et reflet d'une triste réalité sociale.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

Un coup de projecteur sur un élément important de l'actualité internationale en train de se produire.

Hantée par la mort de Kirsten, Catherine obtient un entretien avec l'ex-femme de Cowgill. Helen décide de tout avouer à la policière : une enquête est ouverte.

Coincée à l'hôpital, Catherine apprend que Royce a pris le large et qu'elle a manqué l'enterrement de Kirsten. Ashley et Kevin sont arrêtés.

Royce, toujours blessé, parvient à faire la connaissance de Ryan sans éveiller les soupçons. Clare invite amis et famille à fêter l'anniversaire de Catherine.

Dans le cadre d'une exposition prévue au Centre Pompidou et finalement annulée, Leos Carax doit répondre à la question suivante : Où en êtes-vous ?

En Picardie, une adolescente introvertie et bonne élève qui vit avec sa mère extravagante, immigrée originaire d'ex-Yougoslavie, cherche sa place.

Des spécialistes dévoilent la complexité des interactions entre les espèces et leur milieu, transformé depuis des milliers d'années par l'expansion humaine.

Lointains cousins des dinosaures, les gallinacés disposent de stupéfiantes ressources. Rencontre au poulailler avec une superstar insoupçonnée de l'évolution.

Dans une région très isolée du Sénégal, trois femmes partent se former pour apporter l'électricité dans leur communauté. Quel sens donner à la modernité dans les sociétés peules ?

Sur fond de tensions géopolitiques, divers pays d'Europe cherchent à étoffer leurs effectifs militaires, parfois de manière inédite. La France et l'Allemagne ciblent les jeunes.

Rencontre avec les ours des montagnes proches de Carcassonne, les oiseaux aquatiques de l'Aude et les sauriens et rapaces abrités par les murs de la cité médiévale.

Le château de Neuschwanstein, construit par Louis II de Bavière au XIXe siècle, est situé dans les Alpes d'Ammergau, qui abritent une faune exceptionnelle.

La petite île de Stromboli au sud de l'Italie est connue mondialement pour son volcan capricieux. 300 habitants ont choisi d'y vivre malgré le danger.

Nawelle Senad déguste un haggis, le plat national des Ecossais, préparé à partir d'une panse de brebis farcie avec un hachis à base d'abats et d'avoine.

Le cap Horn, un des bouts du monde de Jules Verne - Davy Crockett au Texas - Libéria, la retraite des chimpanzés.

La Galice sans pitié de Rodrigo Sorogoyen. - En Côte d'Ivoire, le pouvoir des komians. - A Hawaï, le boeuf à la purée de patates douces. - Au Chili, Port-Famine porte bien son nom.

Réputée belliqueuse, capricieuse et vagabonde, la chèvre est le plus indocile des animaux d'élevage. Pourtant elle révèle une sensibilité et une intelligence insoupçonnées.

Un duvet surmonté d'un bec acéré : certains gardent en mémoire le souvenir pinçant d'un jard mal luné. Sauvage ou domestique, l'oie défend sa part de mystère.

Qu'il soit sauvage ou domestique, le lapin reste un animal social : plus il se sent entouré par ses congénères, moins il produit d'hormones impliquées dans le stress.

Depuis une collision mortelle sur le lac de Garde à l'été 2021, la police italienne se montre intraitable avec les excès de vitesse.

Trente ans après la mystérieuse disparition d'un jeune homme, ses parents abasourdis reçoivent des cartes postales attestant qu'il serait en vie.

La sterne naine, cet oiseau marin migrateur à bec jaune, a toujours peuplé les littoraux. Mais depuis dix ans, ces oiseaux s'installent au bord de lacs d'eau douce ?

De l'oiseau de proie en chasse sur les cimes de Basse-Terre au coquillage niché dans les récifs, gros plan sur la faune méconnue de Guadeloupe.

En Australie, l'île de Lord Howe a connu une invasion de rongeurs qui a entraîné la disparition brutale de plusieurs espèces. Depuis peu, l'île connaît une véritable renaissance.

A la fin du XIXe siècle, le photographe français Paul Nadar est le premier à immortaliser le pays qu'on appelle encore Turkestan. Fort de plus de mille huit cents clichés, Paul Nadar documente une société orientale traditionnelle, autonome malgré la récente occupation russe, dont il veut capturer l'authenticité.

Le Kazakhstan du réalisateur Adilkhan Yerzhanov se place sous le signe de la fable. Dans son pays fictif, les steppes rugueuses et infinies sont le symbole du paradis.

Cornichons, kimchi coréen, kombucha : les légumes et boissons lactofermentés sont appréciés des cuisiniers, des diététiciens, mais aussi des artistes.

Plages paradisiaques, volcans, fleuves, forêts primaires et biodiversité exceptionnelle : le Costa Rica est aujourd'hui une destination privilégiée de l'écotourisme.

Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.

Marat est dans sa baignoire. Il a décidé de trouver un nouvel hymne à la France. Quelque chose de joyeux, de populaire et de galvanisant.

A l'arrivée d'une régate de yachts sur l'île de Sandhamn, le capitaine et propriétaire du bateau vainqueur s'écroule, abattu d'une balle en pleine poitrine.

Nora, qui a décidé de divorcer de Henrik, se lance dans ses propres investigations, parallèles à celles de Thomas et de sa collègue Mia.

Tandis que Nora collabore à l'enquête de police en tant qu'avocate juridique, se rapprochant ainsi de Thomas, un nouveau membre du Yachting Club est tué.

En 2021, Sapir Berman, arbitre de foot, entamait une transition de genre. Comment concilier ce parcours avec les exigences du sport de haut niveau ?