Chasse et Pêche

A Nottinghamshire, Ali et Bobby luttent contre des conditions particulièrement difficile sur la rivière Trent pour capturer un barbeau pesant près de 5kg.

Plus qu'un acte de prédation, la chasse fait surtout partie de la gestion de la biodiversité. Dans les Pyrénées, des chasseurs tentent de préserver des espèces rares et fragiles.

Mike se dirige vers les étangs de Rhode Island pour y pêcher le bar rayé en compagnie de l'expert Ed Lombardo. Mike concocte un Kipper Hickory Shad.

Mike s'adonne à la pêche sportive au large de Long Island. Il s'attaque ensuite à la préparation d'un filet de queue entier avec un enrobage collant.

Mike et Joe Pike voyagent aux Açores pour pêcher au harpon en eaux profondes. Après avoir traqué d'énormes sérioles, Mike prépare un festin au feu de bois.

A Ibiza, l'expert Jordan prodigue ses conseils à l'équipe pour capturer dentex, mérous et barracudas. Joe et Mike préparent un repas grillé sur le Traeger.

Jordan embarque l'équipe pour une pêche à l'ambre. Joe rôtit ensuite des dorades entières, tandis que Mike concocte une délicieuse soupe inspirée de la mer.

Après une nouvelle partie de pêche, l'équipe revient avec la récolte du jour, kaki et fenouil. Mike grille des steaks d'ambre pour créer une paella méditerranéenne.

Direction la Saskatchewan, non loin de la Pourvoirie Great Grey Outfitters, pour une chasse aux migrateurs. Les Oies de Ross, canards Mallard et Pilet captent l'attention.

L'équipe de QVO se rend à La Tabatière, sur la Basse Côte-Nord. Leur objectif : tenter de croiser le légendaire l'Eider Boréalis, graal des sauvaginiers.

L'histoire de famille qui unit les Fortin durant la chasse au dindon se poursuit. La caméra suit Yves, Paul et Rebecca dans cette quête printanière.

L'équipe de QVO visite le Domaine du Wapiti de Simon Tanguay. Ils découvrent une réserve québécoise fascinante peuplée de wapitis et cerfs rouges géants.

Steve Ecklund, Chad Whiteside et Greg Yaholnisky partent au nord de l'Alberta sur les traces du loup dans les immenses étendues sauvages du Canada.

Steve Ecklund traque un Sitka Blacktail en Alaska pour son Super Slam. Face à une météo instable et des cendres volcaniques, la chasse s'annonce intense.

Joe Eppele traque l'élan en Colombie-Britannique. Malgré un bon repérage, la chasse s'avère compliquée et seule la persévérance de l'équipe permettra d'atteindre son objectif.

Portrait de Julien au sud du Rhône, traquant des silures géants sur le fleuve et pêchant plus finement dans les ruisseaux, entre conseils et gastronomie.

Rob rejoint son ami Joel Fulton à Snake Island. Situé dans la région de Gippsland à Victoria, ce lieu offre une expérience sauvage unique aux chasseurs de cerfs.

La pandémie de Covid-19 a frappé durement l'Australie. Mais une fois les restrictions levées, Rob et Joel retrouvent les plaisirs de la chasse.

Rob se rend à Cape York, destination qui attire les chasseurs, pêcheurs et aventuriers du monde entier. Il rejoint la station fluviale éloignée de Kendall pour traquer les porcs.

La chasse commence dans un paysage d'une beauté époustouflante. L'immense nature sauvage inexplorée attire les aventuriers en quête de nouvelles proies.

Daniel se rend dans la réserve de Standing Rock et visite le plus grand ranch de bisons appartenant à des autochtones du pays. Il participe ensuite à une chasse aux bisons.

Daniel se rend sur l'île de Terre-Neuve. Laurie McCarthy, le cuisinier de gibier local et cueilleur, le guide à travers ce paradis de la nourriture sauvage.

Daniel et Mike Kimmel partent combattre l'invasion des pythons birmans dans les Everglades de Floride. Ils dégustent ensuite un dîner de python.

Le passionné de chasse Robert Fickling parcourt le monde. En Australie, il rejoint la famille Boag au nord de Victoria pour chasser le sambar aux chiens.

Robert Fickling est passionné de chasse et partage ses aventures aux quatre coins du globe. Dans cet épisode, il poursuit la chasse aux chiens courants.

Steve Ecklund et Joe Eppele partent autour du monde chasser les plus grands animaux et pêcher en eaux libres. Ils reviennent sur leurs meilleurs moments.

Sur la côte du Devon, Mike et son équipe s'adonnent à une partie de plongée, puis préparent un repas sur la plage savouré autour d'un feu de camp.

Mike et Joe rejoignent un projet de marquage des thons destiné à la recherche scientifique. Sur le bateau, Mike concocte un délicieux repas.

Mike et Joe tentent de capturer le premier thon rouge du Royaume-Uni. Après cette chasse, Mike se lance dans la préparation d'un festin méditerranéen.

Mike se dirige vers les étangs de Rhode Island pour y pêcher le bar rayé en compagnie de l'expert Ed Lombardo. Mike concocte un Kipper Hickory Shad.

Mike s'adonne à la pêche sportive au large de Long Island. Il s'attaque ensuite à la préparation d'un filet de queue entier avec un enrobage collant.

Accueillis au coeur de la Normandie dans la maison familiale de Nicolas, nous retrouvons le spécialiste Guillaume Bureau pour pêcher la truite de mer.

En Lorraine, François et Nicolas nous accueillent malgré la canicule. A l'ombre des vergers, c'est l'occasion de déguster la mirabelle lors de moments conviviaux.

Pour la deuxième fois, direction, l'Eyrieux, en Ardèche, qui a offert à l'équipe de jolies truites fario sauvages ainsi que quelques plaisirs culinaires.

Sur les traces de Julien dans le piémont jurassien pour une aventure de pêche aux leurres et à la mouche. Au programme : brochets, truites et produits du terroir.

La gélinotte huppée est l'emblème du petit-gibier québécois. Dans la Réserve faunique Mastigouche où elle abonde, l'équipe entame une chasse sous un ciel aux couleurs flamboyantes.

A la Pourvoirie Mekoos, la présence d'un grand nombre de cerfs de Virginie permet une chasse responsable. José et Corinne partent à la recherche du Buck dans les Laurentides.

Steve Ecklund, Chad Whiteside et Greg Yaholnisky partent au nord de l'Alberta sur les traces du loup dans les immenses étendues sauvages du Canada.

Steve Ecklund traque un Sitka Blacktail en Alaska pour son Super Slam. Face à une météo instable et des cendres volcaniques, la chasse s'annonce intense.

Joe Eppele traque l'élan en Colombie-Britannique. Malgré un bon repérage, la chasse s'avère compliquée et seule la persévérance de l'équipe permettra d'atteindre son objectif.

Entre traditions et cuisine inventive, le gibier révèle une autre façon de penser notre alimentation. La venaison s'invite, des ateliers d'artisans aux tables conviviales.