Turkmax Gurme

Hepsi birbirinden başarılı, 7 farklı ekolden, 7 başarılı şef aynı mutfakta birbirinden lezzetli yemeklere imzalarını atıyor. her bir şef sırayla 1 ay boyunca en özel tariflerini hazırlarken izleyicileri dünya mutfağından, yerel lezzetlerle gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. Moderation: Deniz Şahin.

Tanınmış şef özge şahin "atıksız mutfak" programında, evlerde ve özellikle de mutfakta çıkan atıkları geri kazanmanın yollarını paylaşıyor.

Mutfağın tadını çıkarmak için, idil yazar en pratik, en lezzetli, en besleyici tariflerini sizlerle paylaşıyor.

Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan şef muhsin ertürk, anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor.

Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... şef yağız izgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor.

Telsiz telgrafın mucidi guglielmo marconi'nin evi villa griffone marconi müzesi'ni geziyoruz. ardından ristorante marconi'de şef aurora ile leziz bir capalleti yapıyoruz.

Elıf'le lezzet yolculuğu, sadece mutfağa daır sırların değıl, gastronomı ve sanatla bağlantılı bırçok alana da uzanan, sıra dışı bır lifestyle programı.

Küçük yaşlardan itibaren, odun ateşinde yaprak döner yapan kadir usta'nın hikayesini ekranlara getiriyoruz.

Şef denizhan dağdelen, dünya mutfağının en seçkin lezzetlerini, evlerinizde nasıl kolayca hazırlayabileceğinizi tüm püf noktaları ile birlikte paylaşıyor. şefimiz bizi bazen uzak doğu mutfağına, bazen orta doğu mutfağına, bazen de avrupa ve amerika mutfağına götürecek.

Tanınmış şef özge şahin "atıksız mutfak" programında, evlerde ve özellikle de mutfakta çıkan atıkları geri kazanmanın yollarını paylaşıyor.

Mutfağın tadını çıkarmak için, idil yazar en pratik, en lezzetli, en besleyici tariflerini sizlerle paylaşıyor.

Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan şef muhsin ertürk, anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor.

Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... şef yağız izgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor.

Ardından tanem sivar'la birlikte burcu biricik ve emre yetkin'i yüzen evlerinde ziyaret ediyorlar.

Şef denizhan dağdelen, dünya mutfağının en seçkin lezzetlerini, evlerinizde nasıl kolayca hazırlayabileceğinizi tüm püf noktaları ile birlikte paylaşıyor. şefimiz bizi bazen uzak doğu mutfağına, bazen orta doğu mutfağına, bazen de avrupa ve amerika mutfağına götürecek.

Tanınmış şef özge şahin "atıksız mutfak" programında, evlerde ve özellikle de mutfakta çıkan atıkları geri kazanmanın yollarını paylaşıyor.

Mutfağın tadını çıkarmak için, idil yazar en pratik, en lezzetli, en besleyici tariflerini sizlerle paylaşıyor.

Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... şef yağız izgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor.

Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan şef muhsin ertürk, anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor.

Birbirinden lezzetli soğuk ve sıcak sandviçler yapan, nam-ı diğer asker abi lakaplı seyfettin usta'nın hikayesini ekranlara getiriyoruz.

Bolonya'nın meşhur şeflerinden mario ferrara ile bolonya sokaklarını ve pazarını geziyor, alışverişimiz bittikten sonra trattoria scaccomatto'da midyeli rascatelli pişiriyor ve şefin spesiyallerini tadıyoruz.

Geleneksel makarna ve adanın en yaygın yetiştirilen hayvanı olan keçi etini yerel aşçılarla sohbet ederek pişiriyoruz.

41 yıldır michelin yıldızını koruyan bir restaurantdan çocuklarla görülmesi gereken masal müzesine elif'in tüm sevdikleri bu bölümde.

Kafkas dağları bin dilin yuvası ve cevizin vatanı! tavuğun suyuna da girer, abısta'nın yanına da, pırpılcıkasına, akulçapasına, erik sızbalına kokusu siner! hadi gurur dağı'na, bir dağ sofrasına!

Beyranla başlayan sabahlar, ustalıkla hazırlanan ciğerler ve her lokmasında kültür barındıran yöresel tatlarla dolu gaziantep'de, kuşaktan kuşağa aktarılan köklü aile işletmelerinde lezzet yolculuğuna çıkıyor.

Sam bu bölümde başarılı ve güzel sunucu hilal ergenekon'la istanbul boğazı'nı keşfe çıkıyor ve misafirine denizde "ayropres" ile kahve demlemeyi öğretiyor. en etkili kokulardan biri olan kahve kokusu hakkında bu kez koku uzmanı bihter türkan'ı ziyaret ediyor.

Istikamet karadeniz ekibi bu emsalsiz doğa içindeki yolunu cemal gülas'ın rehberliğinde bulurken, çamlıhemşin'de kaybolmaya yüz tutan tulum ezgilerine kulak veriyor.

Mutfağın tadını çıkarmak için, idil yazar en pratik, en lezzetli, en besleyici tariflerini sizlerle paylaşıyor.

Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan şef muhsin ertürk, anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor.

Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... şef yağız izgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor.

Tanınmış şef özge şahin "atıksız mutfak" programında, evlerde ve özellikle de mutfakta çıkan atıkları geri kazanmanın yollarını paylaşıyor.